שאלה של צעירים

שאינפי1

New member
שאלה של צעירים

שלום,
יש לי בר בבית, פתוח בסלון. יש שם מספר משקאות. תהיתי אם לאור מזג האוויר חלקם התקלקלו. אשמח לניסיונכם :)

שרידנס (פתוח)
אמרוליה (סגור)
ערק
מרטיני בלנקו (פתוח)
יין אדום (סגור)
ליקר אוכמניות שחורות (פתוח)
 
יכול להיות...

לערק בטח לא קרה כלום.
&nbsp
הליקרים על בסיס שמנת - שרידנס ואמרולה, פחות טוב. במיוחד השרידנס שפתוח. מומלץ לשמור במקרר, בטח אחרי הפתיחה בחום כזה.
תטעם קצת ותראה, החוזק האלכוהולי ימנע זיהום חיידקי, מה שיפגע זה רק המרקם. אם בסדר, תכניס למקרר מעכשיו.
&nbsp
המרטיני וליקר האוכמניות עלולים להחמיץ, גם כדאי לטעום ולראות. הם אמורים להיות יותר עמידים, וגם נזק אם יגרם יהיה קל יותר - שינוי מועט בטעם, לא ממש קילקול כנראה.
&nbsp
לבסוף היין האדום - החום הזה רע לו, זה בטוח. יהפוך לחומץ, או סתם ליין שטוח ולא מעניין. למקרר רגיל אם אין מקרר יין, ולזכור שיכול להיות שלא יהיה טעים. אז אם מיועד לאירוח - להכין לו גיבוי.
 
למעלה