שאלה פשוטה

hagit1

New member
שאלה פשוטה

יוצא לי לבשל בלילה אחרי שהילדודס הולכים לישון ואז הסיר עדיין רותח ואני עייפה ורוצה כבר ללכת לישון. מה לעשות להשאיר את הסיר בחוץ כל הלילה? או להכניס ככה חם למקרר ? אני מפחדת שיתקלקל בחוץ.ואני חוששת להכניס חם למקרר האם זה בריא למקרר? אולי אני אפסיק לבשל בלילה וזהו?
 

12רוניתי

New member
להקדים את זמן הבישול על מנת שהסיר

יספיק להתקרר. לקירור מהיר בלילה אני מניחה על אדן החלון הפתוח. במקרה שאין לי ברירה אני מכניסה למקרר עם מגבת מתחת לסיר. אני לא משאירה בחוץ כל הלילה והולכת לישון.
 

pirge

New member
את יכולה לקרר את הסיר עם קרח. להניח את הסיר

בקערה גדולה עם הרבה קרח ומים..תוך דקות יפשיר ותוכלי להכניס למקרר.
 
מ-י-ת-ו-ס

אין צורך לקרר סיר חם לפני הכניסה למקרר!!! המקרר משקיע יותר אנרגיה אמנם, אבל לתבשיל לא קורה כלום.
 

pirge

New member
../images/Emo6.gifנבהלתי לרגע.....עכשיו הכל בסדר../images/Emo24.gif

 

טש טש

New member
מספר אפשריות

אופציה א'-להניח את הסיר בתוך ציידנית מקוררתו ללכת לישון דבר ראשון בבוקר להכניס למקרר אופציה ב'- להניח את הסיר על קרחונים ואחרי כ20-10 דקות להכניס למקרר אופציה ג' להכניס למקרר! יש לציין כי הנזק הוא לא לתבשיל עצמו כי אם לשאר התבשלים שבמקרר כיוון שמזון החם מעלה את הטמפרטורה הכללית ששוררת בו ( ואז באמת המקרר משקיע יותר אנרגיה להחזיר לטמפרטורת הבסיס) אופציה ד' ללכת לישון !!!( האופציה המועדפת אלי
 
למעלה