שאלה על
- פותח הנושא דןודנה
- פורסם בתאריך
Hila 06 11 2006
New member
תריחי אותו, אבל בד"כ אפשר
וגם אפשר לשתות (אם הטעם עדיין טוב) - יהרגו אותי חובב היין על המשפט הזה... טוב, אולי לשתות הוא מאבד את כל הארומה שלו - אבל לבישול בטוח אפשר - רק תטעמי לראות שהוא לא חמוץ.
וגם אפשר לשתות (אם הטעם עדיין טוב) - יהרגו אותי חובב היין על המשפט הזה... טוב, אולי לשתות הוא מאבד את כל הארומה שלו - אבל לבישול בטוח אפשר - רק תטעמי לראות שהוא לא חמוץ.
Hila 06 11 2006
New member
אני בהחלט לא הכתובת למתכונים - בעיקר לא בשרי
פשוט אני צימחונית. מתכונים בד"כ אני לוקחת מספרים, מהאינטרנט ושעכשיו יש לי גם מתכונים מהפורום !!!
פשוט אני צימחונית. מתכונים בד"כ אני לוקחת מספרים, מהאינטרנט ושעכשיו יש לי גם מתכונים מהפורום !!!
צלי בשר רך וטעים
צלי בשר רך וטעים - ניקי ב מצרכים: ק"ג בשר לצלי חתוך לחתיכות 3 בצלים חתוכים לפרוסות דקות קופסת רוטב עגבניות tomato max חצי כוס יין אדום חצי כוס מים סוכר לפי הטעם כפית פפריקה חצי כפית קינמון מל"פ א. מרק. אופן ההכנה: לחמם תנור לחום בינוני לטגן את פרוסות הבצלים עד שקיפות. להעביר את הבצל לתוך קערת החרס. לטגן את חתיכות הבשר ולסגור אותן טוב. לערבב את רוטב העגבניות עם היין האדום , מים , סוכר ותבלינים. להניח את חתיכות הבשר בתוך הקדרה מעל הבצל. ליצוק מלמעלה את התערובת שהכנו. לכסות את הקדרה. שעתיים בתנור, אחרי שעתים הוספתי תפוחי אדמה חתוכים. ועוד שעה וחצי נוספת בתנור. הבשר יוצא רך מאוד ניקי
צלי בשר רך וטעים - ניקי ב מצרכים: ק"ג בשר לצלי חתוך לחתיכות 3 בצלים חתוכים לפרוסות דקות קופסת רוטב עגבניות tomato max חצי כוס יין אדום חצי כוס מים סוכר לפי הטעם כפית פפריקה חצי כפית קינמון מל"פ א. מרק. אופן ההכנה: לחמם תנור לחום בינוני לטגן את פרוסות הבצלים עד שקיפות. להעביר את הבצל לתוך קערת החרס. לטגן את חתיכות הבשר ולסגור אותן טוב. לערבב את רוטב העגבניות עם היין האדום , מים , סוכר ותבלינים. להניח את חתיכות הבשר בתוך הקדרה מעל הבצל. ליצוק מלמעלה את התערובת שהכנו. לכסות את הקדרה. שעתיים בתנור, אחרי שעתים הוספתי תפוחי אדמה חתוכים. ועוד שעה וחצי נוספת בתנור. הבשר יוצא רך מאוד ניקי
Y A E L I 37
New member
קניתי קוביות פילה מס 6
זה טוב לצלי שלך ? תודה מראש
זה טוב לצלי שלך ? תודה מראש
Y A E L I 37
New member
../images/Emo51.gif ../images/Emo23.gif
לכבוד הקיץ שהיגיע
New member
קדרה
כשאת אומרת קדרה את מתכוונת לכלי חרס עם מכסה? לכלי ברזל יצוק כבד? סתם סיר? איפה זה יוצא הכי טוב התבשילים האלה?
כשאת אומרת קדרה את מתכוונת לכלי חרס עם מכסה? לכלי ברזל יצוק כבד? סתם סיר? איפה זה יוצא הכי טוב התבשילים האלה?
עוף ממולא
עוף ממולא - ניקי ב מצרכים: עוף שלם 1/4 כוס מייפל 14 כוס קטשופ כף סויה 1 בטטה מגורדת חצי כוס אורז 3/4 כוס מים 1 כוס מים נוספת 100 ג' צימוקים כף סוכר 1/3 כוס יין אדום א. מרק קנמון אגוז מוסקט מל"פ 2 בצלים קצוצים שמן זית פפריקה א. מרק הכנה: ליצוק לקערה את המייפל, סויה, קטשופ והשום לערבב, "לסבן" את העוף מכל הכיוונים, להשרות שעה להשרות את הצימוקים ביין ובסוכר כשעה. לגרד בטטה ולטגן כ 2 דקות להוסיף את האורז לערבב עד שכל האורז מכוסה בשמן. להוסיף את המים ואת הא. מרק . לבשל כ 18 דקות מכוסה, לסגור את האש ולהשאיר עוד 10 דקות להוסיף לאורז את הצימוקים שהשרנו בלי הנוזלים. מלח, פלפל, קנמון, אגוז מוסקט לערבב . לבדוק טעמים. למלא את העוף ולהניח בתבנית גדולה. לחמם תנור לחום של 200 מעלות להכין תערובת מבצל קצוץ, פפריקה מתוקה, א. מרק מל"פ, שמן זית, מים . ליצוק את התערובת בתוך התבנית שהנחנו את העוף שעה בתנור, או עד שהעוף מקבל צבע. מעדן אמיתי. ניקי
עוף ממולא - ניקי ב מצרכים: עוף שלם 1/4 כוס מייפל 14 כוס קטשופ כף סויה 1 בטטה מגורדת חצי כוס אורז 3/4 כוס מים 1 כוס מים נוספת 100 ג' צימוקים כף סוכר 1/3 כוס יין אדום א. מרק קנמון אגוז מוסקט מל"פ 2 בצלים קצוצים שמן זית פפריקה א. מרק הכנה: ליצוק לקערה את המייפל, סויה, קטשופ והשום לערבב, "לסבן" את העוף מכל הכיוונים, להשרות שעה להשרות את הצימוקים ביין ובסוכר כשעה. לגרד בטטה ולטגן כ 2 דקות להוסיף את האורז לערבב עד שכל האורז מכוסה בשמן. להוסיף את המים ואת הא. מרק . לבשל כ 18 דקות מכוסה, לסגור את האש ולהשאיר עוד 10 דקות להוסיף לאורז את הצימוקים שהשרנו בלי הנוזלים. מלח, פלפל, קנמון, אגוז מוסקט לערבב . לבדוק טעמים. למלא את העוף ולהניח בתבנית גדולה. לחמם תנור לחום של 200 מעלות להכין תערובת מבצל קצוץ, פפריקה מתוקה, א. מרק מל"פ, שמן זית, מים . ליצוק את התערובת בתוך התבנית שהנחנו את העוף שעה בתנור, או עד שהעוף מקבל צבע. מעדן אמיתי. ניקי
כתף טלה
כתף טלה - ניקי ב מצרכים: 1.5 קילו כתף טלה שיני שום 4 כפות שמ"ז כף פפריקה חצי כף דבש מל"פ 5 תפוח אדמה ירושלמי חתוכים 2 עגבניות חתוכות לקוביות גדולות 2 שומר חתוכים לחצי 3 גזרים חתוכים לחתיכות גדולות בצל גדול חצוי ופרוס כף פפריקה 1/4 כוס יין אדום כוס מים הכנה: 1.בעזרת סכין חדה, לחתוך חתכים קטנים בכתף בתוך כל חתך לטמון שן שום. לעבור על פני כל הכתף. 2.לערבב שמ"ז, פפריקה , דבש, מל"פ "לסבן" את הכתף מכל הכיוונים. להשרות לילה שלם במקרר. 3.להכניס לתבנית את הירקות. להניח למעלה את הכתף טלה. 4.לחמם תנור בחום בינוני להכניס את התבנית ולכסות. בסביבות 3 וחצי שעות. ** עד השלב הזה אפשר להכין מראש.** 5.את הירקות והרוטב שנוצר בתבנית להעביר לסיר רחב, להוסיף כף פפריקה , 1/4 כוס יין אדום כוס מים, לבשל כמה דקות ולהסמיך את הרוטב. לבדוק טעמים, לתבל אם צריך בא. מרק, מל"פ. 6.לחתוך את הכתף לפרוסות, להכניס לרוטב. לנער את הסיר בעדינות, שהפרוסות ישקעו ברוטב. 10 - 15 דקות על האש. להגיש. מ ע ד ן ניקי
כתף טלה - ניקי ב מצרכים: 1.5 קילו כתף טלה שיני שום 4 כפות שמ"ז כף פפריקה חצי כף דבש מל"פ 5 תפוח אדמה ירושלמי חתוכים 2 עגבניות חתוכות לקוביות גדולות 2 שומר חתוכים לחצי 3 גזרים חתוכים לחתיכות גדולות בצל גדול חצוי ופרוס כף פפריקה 1/4 כוס יין אדום כוס מים הכנה: 1.בעזרת סכין חדה, לחתוך חתכים קטנים בכתף בתוך כל חתך לטמון שן שום. לעבור על פני כל הכתף. 2.לערבב שמ"ז, פפריקה , דבש, מל"פ "לסבן" את הכתף מכל הכיוונים. להשרות לילה שלם במקרר. 3.להכניס לתבנית את הירקות. להניח למעלה את הכתף טלה. 4.לחמם תנור בחום בינוני להכניס את התבנית ולכסות. בסביבות 3 וחצי שעות. ** עד השלב הזה אפשר להכין מראש.** 5.את הירקות והרוטב שנוצר בתבנית להעביר לסיר רחב, להוסיף כף פפריקה , 1/4 כוס יין אדום כוס מים, לבשל כמה דקות ולהסמיך את הרוטב. לבדוק טעמים, לתבל אם צריך בא. מרק, מל"פ. 6.לחתוך את הכתף לפרוסות, להכניס לרוטב. לנער את הסיר בעדינות, שהפרוסות ישקעו ברוטב. 10 - 15 דקות על האש. להגיש. מ ע ד ן ניקי
היידןודנה יקרה,הנה לך זר מתכונים עם יין+תמונו
מרהיבות-- משולחן המתכונים שלי שערכה שושי המדהימה. http://www.tapuz.co.il/tapuzforum/main/Viewmsg.asp?forum=744&msgid=100268446 http://www.tapuz.co.il/tapuzforum/main/Viewmsg.asp?forum=744&msgid=100268446 תהני ושיהיה לך אחלה יום
מרהיבות-- משולחן המתכונים שלי שערכה שושי המדהימה. http://www.tapuz.co.il/tapuzforum/main/Viewmsg.asp?forum=744&msgid=100268446 http://www.tapuz.co.il/tapuzforum/main/Viewmsg.asp?forum=744&msgid=100268446 תהני ושיהיה לך אחלה יום
Copyright©1996-2021,Tapuz Media Ltd. Forum software by XenForo® © 2010-2020 XenForo Ltd.