שאלה על ציפוי ?

[סייען]

שאלה על ציפוי ?

האם ניתן להשאיר עוגה המצופה ב"גנאש" ועטופה בבצק סוכר בחוץ ? ובמידה וכן כמה זמן היא תחזיק ?

 

[Nיכל]

אפשר בהחלט אפילו כמה ימים, הציפוי

במידה והוא אוטם את העוגה ואין בו חורים, התפר בחיבור לתחתית עליה מונחת העוגה סגור היטב מבודד את העוגה מפני החוץ ולכן אין שום בעיה להשאיר את העוגה למרות השמנת בחוץ- נוסה בהצלחה 3 ימים (אגב, גם ציפוי של קרם וניל- שמנת מתוקה עם אינסטנט וניל)

 

[סייען]

תודה רבה../images/Emo39.gif../images/Emo142.gif../images/Emo141.gif

 

[קרןקרן]

היי, אפשר את המתכון של הגנאש?

מקפיצה!

 

[קרןקרן]

לא קפץ.

מ ק פ י צ ה ***קפוץ*** ***קפוץ*** **קפיץ*** *** קפיץ***

 

[ג י ל ג ו ל י ת]

לי באופן אישי יש קצת בעיה עם זה

לא הייתי רוצה לאכול שמנת מתוקה שעמדה מחוץ למקרר מעל יומיים שלושה ימים, כמובן שהכל גם תלויי במזג האויר ,מניחה שבקיץ הזמן הזה עוד מתקצר הרבה. אני עושה חשבון של לא מעבר ל 24 שעות ואם חייבת מעל 24 שעות אז כבר מכניסה למקרר עטוף היטב היטב וביציאה מהמקרר נותנת להגיע לטמפרטורת החדר באיטיות

.