שאלה על כבד

[חלקיקון]

שאלה על כבד

שלום, אני אמא לילד חמוד בן שנה ו-3. אני רוצה להכין לו כבד, ולא יודעת איך! בסופר שלנו יש רק כבד לא צלוי- טרי וקפוא. האם אפשר להשיג כבד שכבר נצלה? ואם לא... איך צולים? אני יודעת שצריך רשת, אבל איפה קונים, ומה עושים איתו? תודה רבה!

 

[מיכל63]

רשת יש בכל סופר במחלקת כלי בית

או בחנות של כלי בית. את הכבד את צריכה לצלות על האש אבל אז יהיה לזה טעם של אש וזה שרוף,לא נראה לי שיהיה טעים לתינוק שלך, אפשר לטגן טוב טוב עם בצל,אבל שוב,לא יודעת אם זה יהיה טוב לתינוק, אצלי אף אחד מהילדים לא אהב כבד בשום צורה,איך שלא עשיתי,בעלי ואני אכלנו בסוף את הכל לבד... היום גם לא ממליצים על כבד,כי הוא בסך הכל מסנן את הדם ויש בו הרבה זבל , כך שלא כדאי לתת לתינוק,יש דברים אחרים עם ברזל וויטמנים מזינים הרבה יותר מכבד, קציצות מעדשים למשל הרבה יותר מזין עם ברדל וויטמינים. פעם כשהייתי קטנה(מזמן מזמן...) כבד נחשב לבריא,גם הכריחו אותי לאכול כבד פרה... שמן דגים...

 

[חלקיקון]

אוקייי..

תודה על האינפורמציה! יש לך אולי מתכון לקציצות עדשים?