תשובה (פחות מוזרה?)
איך הריח של הבשר? הריח יכול להוות אינדיקציה לא רעה למצב הטריות שלו. באופן אישי אחרי יותר משלושה ימים שבשר שהופשר מונח במקרר הייתי זורק ולא לוקח סיכון, גם אם יש סיכוי מסויים שהבשר עדיין אכיל, אבל זו החלטה שלך. בבישול יסודי מתים כל החידקים, כך שאי אפשר לחטוף מחלות מהחידקים ישירות, אבל בעוד שהחידקים מתים, ישנם רעלנים שהם מפרישים שאינם מתפרקים בבישול ועלולים לגרום להרעלת מזון שזה גם לא סימפטי.
