תשובה
תבשיל פרווה שנתבשל בקדירה בשרית: גם אם אנו נוקטים דקדירה בשרית נקיה בתוך 24 שעות מזמן בישול הבשר בו, הרי שפולט טעם בשר מדפנותיו לכשיתבשל בו תבשיל, מכל מקום לגבי דין דהמתנה לא החמירו בזה, ואם כן תבשיל פרווה כמו אורז וכדומה שנתבשל בקדירה בשרית בן יומו אין צורך להמתין כלל בין אכילת התבשיל לאכילת חלבי, ואפילו אם היה טיפת שומן מהבשר דבוק בקדירה אך בתבשיל היה שישים נגדו גם כן אין צורך להמתין. (דרכי הלכה - כשרות הבית \ הרב חיים שמרלר). ובקצרה, מותר לאכול חלבי אחרי פרווה שבישלת בסיר בשרי אבל לא לאכול את המאכל החלבי ביחד עם הפרווה שבישלת בסיר בשרי. וכל זה לדעת האשכנזים, אולי לספרדים זה קצת שונה.
