שאלה לאופים*2

[perrystern]

שאלה לאופים*2

1. כמה אחוז מהסוכר בעוגיות טחינה אני יכול להוריד לפני שהמרקם נפגע או צריך להוסיף קמח? 2. אם העוגיות הנ"ל מתפוררות עדיין אחרי האפיה. מה עשיתי לא נכון?

 

[roihand1]

אם תביא את המתכון נוכל לעזור לך,

ואל תשכח לכתוב אם עשית בו שינויים

 

[פקולית]

שאלה בנוגע לאפיה> שימוש בקמח רגיל

רציתי לדעתכמה אבקת אפיה צריך לשים עם קמח רגיל ? לעתים כאשר אין לי קמח תופח בבית ובא לי לאפות אני לא יודעת איזה יחס צריך של קמח עם א. אפיה... אם אפשר לא לתת תשובה בגרמים אלא בכוסות + שקיות של א. אפיה

 

[royis2]

תשובה

על כל כוס קמח כפית אבקת אפיה