שאלה בקשר לצ'יפס

tookmy

New member
שאלה בקשר לצ'יפס

בהרבה מסעדות ראיתי שמשתמשים בצ'יפס מוכן קפוא (לצערי, לדעתי עדיף טרי). האם הצ'יפסים האלה נטולי גלוטן? למישהו יש ניסיון עם זה?
 

leale1

New member
תלוי באיזה שמן מטגנים אותם

הצ'יפסים יכולים להיות נ"ג אבל אם מטגנים אותם בשמן שקודם שימש למוצרים עם גלוטן כגון: שניצלים וכו' אז הם כבר לא נ"ג. לכן צריך לשאול תמיד את האחראים במטבח האם השמן שימש רק לצ'יפס או לעוד דברים .....
 
למעלה