אדממה
לא קשור למקום מסויים, כי אף אחד לא משתמש בדרך הכנה מיוחדת, זה קשור לחברות המקור ולשקיות השונות. לאחר מחקר מעמיק באדממה, יש כמה פירמות מוצלחות הרבה יותר וכמה שבאופן תדיר האדממה בשקיות פחות מוצלחת. אז פשוט קני כמה שקיות שונות ובידקי בעצמך, הכי "פרשית" זה למיטב זיכרוני איזור 450 גרם בשקיות עליהן יש תמונה של הרבה אדממה, נדמה לי מאנצ'יס זה נקרא. אין מה לחפש את זה במיוחד במסעדות, מעבר למלח גס ופלפל שחור לא חושב שיש מקום שממש הופך אדממה לאומנות. כמובן שגם זמן הבישול חשוב ותלוי איך אוהבים האדממה מבושלים יותר או פחות.