רעילות תפוחי אדמה

peach20

New member
רעילות תפוחי אדמה

קראתי באיזה מקום שתפוחי אדמה הופכים להיות רעילים בשלב מסוים...
האם זה נכון, ואיך אפשר להימנע מזה?
 
תפוחי אדמה שיש עליהם כתמים ירוקים

יכולים להכיל רמה כבוהה של גליקואלקלואידים שכמותם בתפוח האדמה עולה עם החשיפה לאור.
הסרת החלק הירוק לא מספיקה וצריך לזרוק את כל תפוח האדמה.
ההתמודדות היא פשוטה - שמירת תפוחי אדמה במקום חשוך.
 
למעלה