ריזוטו?

[נצר1]

ריזוטו?

מותר או אסור? אני יודעת שזה סוג של אורז שבעצם ההכנה שלו מהירה יותר ובמחבת. האם מוסיפים לו משהו גלוטני על מנת שהוא יהיה ככה?

 

[אלפקה פקה]

אורז לריזוטו

הוא פשוט זן אורז עם גרגר יותר עגול ולא מוארך. לא מוסיפים לו כלום כדי שיגדל ככה, וכמו כל סוגי האורז - הוא מותר. (אגב, אם היו מוסיפים משהו, הרי שזה היה מפורט ברשימת רכיבים על האריזה).