ריבת קומקוואט

ilbra

New member
ריבת קומקוואט :)

לקילו פרי - 750 גר` סוכר. בכל פרי חורצים 4 חריצים לאורך.מכסים בסוכר לכל הלילה או לפחות כמה שעות בתוך סיר עם תחתית כמה שיותר עבה.מבשלים על אש קטנה מאוד תוך ערבוב מתמיד עד שזה רותח,אחרת זה נשרף.כשזרותח,מורידים את הקצף ומערבבים מדי פעם עד שזמסמיך. :)
 

judy21

New member
H-) הערה קטנה

רצוי להרתיח פעמיים שלוש את הקומקווט ולשפוך כל פעם את המים כדי להוציא את המרירות. (מתוך נסיון)
 
למעלה