רוייל אייסינג

[דבושקה]

רוייל אייסינג

שלום לכולם. אני רוצה לעשות עם הילדים שלי עוגיות עם ציפוי רוייל אייסינג ורציתי לשאול כמה שאלות. 1. האם ניתן להכין אותו על בסיס מים ולא על בסיס של חלבון ביצה. 2. כמה זמן ניתן לשמור את הרוייל אם הוא על בסיס ביצה. 3. כמה זמן צריך לתת לעוגיות להתייבש אחרי הציפוי. 4. האם יש דוגמאות או תמונות לפיהם אני יכולה לעבוד. תודה לכולכם.

 

[net the jet]

שלום - ותשובות.

אפשר להכין מאבקת סוכר ומים ( וצבע מאכל ) אבל קחי בחשבון שיהי פחות קשה ויתיבש לאט יותר ( אני הכנתי לא פעם עם הילידם בצורה כזו והיה בסדר גמור ) בעקרון- יש תחליף חלבון , אלמובין או אבקת מרנג שמערבבים עם אבקת סוכר ומים -זו גם אפשרות ללא ביצה חיה. ניתן לשמור כמה ימים במקרר או להקפיא להתיבש- תלוי כמובן בכמות הרויאל ששמתם על העוגיה, אבל יממה זה די בסדר, לפעמים אפילו פחות. ( עד שזה ממש מתקשה ולא מתקלקל שמניחים אחת על השניה ) דוגמאות ? תעשי חיפוש לפי עוגיות גם פה והנה מגוגל... עוגיות

 

[דבושקה]

תודה

יופי תודה אני ממש שמחה שאפשר לוותר על החלבון, אני אנסה למצוא בחנות את התחליפים שהמלצת. ושוב תודה .