רוטב רוזה שהכנתי אתמול...
בסיר: חתכתי בצל וחצי לקוביות וטיגנתי קלות(עד שהבצל נהיה שקוף) בשמן זית. אחכ הוספתי בערך 10-15 עגבניות שרי חצויות(את הגולות חתכתי ל3) והוספתי כפית שום כטוש.
גירדתי 2 עגבניות והוספתי אורגנו, בזיליקום קצוץ, מלח, טיפה סוכר, טבסקו(כמה טיפות),שום כטוש, קצת תבלין לפיצה(של טעם וריח..מאוד אוהבת) ורסק(בערך 2 כפות).
אחרי שהשרי והבצל בושלו בערך 10 דקות הוספתי את התערובת עגבניות ובישלתי בערך חצי שעה/20 דקות כשהסיר חצי מכוסה...
אחכ הוספתי שמנת מתוקה ובישלתי עוד 10 דקות.
יצא מעדן!!!
מתאים גם לרביולי/ניוקי/פסטה והכל
