יש.
שמים בסיר 500 מ``ל שמנת מתוקה, מקל וניל חצוי לאורך, ומרתיחים קלות על אש נמוכה. שתיים-שלוש דק` אחרי שרותח מורידים מהאש, מוסיפים 70 גר` סוכר ובוחשים עד שכל הסוכר נמס. מוציאים את המקל, ומגרדים פנימה את הגרגירים. מקציפים 5 חלמונים לתערובת אורירים וחלקה. מוזגים פנימה את השמנת תוך בחישה (חשוב לא להפסיק), בזרם דק. מעבירים לקעריות כאלה, של סופלה. פה אני נתתי לזה להתקרר ולנוח במקרר יומיים (אוי לבושה), אני לא בטוחה אם צריך, אבל אצלי זה לא פגם בתוצאה הסופית. נו, לא היה לי זמן באותו יום. רק עטפתי בניילון נצמד. שמים בתבנית עם מים, ככה שיגיעו עד למחצית הגובה של הקעריות ואופים בחום בינוני-נמוך עד שמתקרש יפה. והענין עם הסוכר החום די תלוי אם יש במה להבעיר אותו. לי לא היה, אז אכלתי בלי. יצא ממש ממש טעים. עכשיו כשקראתי את ההודעה, אני מבינה שזה היה די מאולתר, אז אני אצטרף לבקשה למתכון מסודר, לא מתכון של פורקי כל עול כמוני...
