קצת שאלות

לילי חח

New member
קצת שאלות

כמה זמן עוגת השוקולד מחזיקה מעמד מהרגע שהיא מצופה בבצק סוכר ?
קרם מקשר ,
אני עושה בדרך כלל קרם מקשר של שמנת מתוקה ושוקולד מריר , כמה זמן הוא יכול להחזיק על העוגה ? בכל זאת העוגה נישארת בחוץ וזו שמנת
יש מתכון לקרם מקשר יותר אטרקטיבי ?
ואם נישארים ממנו שאריות אפשר לשמור במקרר ולהישתמש שוב בעוגה נוספת ?

המון תודה לעונות .
 

net the jet

New member
תלוי במזג אויר, בגדול, בקיץ יומיים נניח,

בחורף אפילו שבוע.
התושבה לקרם זה עם העוגה.. אם את חוששת תיכני מחמאה ושוקולד, לכי כמה דפים אחורה, עניתי בדיוק על אותן שאלות. ( בפעם המליון אם מותר להגיד
)
אין בעיה לשמור גם גנאש וגם את הקרם חמאה\שוקולד במקרר, כמה ימים או להקפיא. הילדים שלי תמיד שמחים ששנאר, הולך נפלא על גלידות, עוגות או פנקייקס...
 

net the jet

New member
כתבתי מ-חמאה.... אני לא חובבת פרווה...

לשמחתי גם לא צריכה.
בכל מקרה אני מניחה שמי שרגיל לאכול פרווה, מורגל לטעמים של התחליפים
 
למעלה