לא צריך להיות נרקומן בגמילה
כדי להגיע למצב של פשיטת רגל בתחום המסעדנות. להזכירכם, גם אייל שני חייב מיליונים לכל העולם. מקווה שאבי לא ימעד יותר וימנף את ההצלחה, ושהילדים המקסימים שלו יזכו לבית יציב (גם אם לא חשבתי שהוא מועמד טבעי לתואר מאסטר שף, הייתי שמחה לראות אותם משגשגים). אבל מדובר בענף מסוכן, שברירי מאוד; כבר ציינתי כאן שגיסי - מנהל סניף גדול של בנק מסחרי - סיפר שקציני האשראי בבנקים פועלים תחת הנחיה ברורה לא לתת הלוואות לפתיחת מסעדה למעט מקרים חריגים מאוד (כמו למשל לווה עם ביטחונות מצוינים), כי מתייחסים לזה כחוב בספק/ אבוד (על הגבול). עם זאת, אפשר למנף את הזכייה בדרכים שונות: להשתתף בפרסומות, להיות שף שכיר, להתמחות בקייטרינג (אני חושבת שזה מה שאינה עושה כרגע. לא זוהר אבל אפס סיכון), ללמד בבית ספר לבישול וכו' וכו'.