קצפת בצבעים

[eden1472]

קצפת בצבעים

אני מעוניינת להכין קאפקייקס עם קצפת בצבע כחול ואדום.
האם יש דרך אחרת לצבוע את הקצפת לצבעים האלה מ ב ל י להשתמש בצבע מאכל? וגם עם הטיפה היחידה של צבע מאכל זה פשוט מקלקל את הטעם של הקצפת והסוכר.
אשמח אם מישהו יודע!

 

[b a f i]

מחפשת דוגמאות לעוגות יומולדת בלי בצק

סוכר.
הרבה זמן לא הייתי כאן.
כעקרון אני יודעת לעבוד עם בצק סוכר, אבל זה גוזל ממני המון זמן והבת שלי בת 4 חוגגת יומולדת.
אני מחפשת רעיונות לעשות לה עוגה יפה אבל בלי בצק סוכר אבל כן עם קרמים וצבעים.
יש לי 2 שאלות-
1.איפה אני יכולה למצוא דוגמאות לעוגות כמו בספר הישן של גוזי מנדלסון-"עוגות יומולדת"
2.האם כדי לצבוע עוגה בקרם אני יכולה להכין אינסטנט פודינג ווניל ולשים בו צבע מאכל? או שזה לא מתקבל ויש קרם אחר בהיר שאפשר לצבוע אותו.

תודה לכולכן.

 

[net the jet]

לחפש ברשת.. לפי נושא זה יותר קל

אין בעיה לצבוע אינסטנט פודינג.

 

[eden1472]

תודה אבל..

ברור שאין בעיה לצבוע,השאלה עם מה. ע"י צבע מאכל הטעם נורא מורגש ומקלקל את הקצפת

 

[net the jet]

אין לי מושג, מניסיון שלי קצת צבע מאכל על בסיס

ג׳ל אין שום טעם

 

[למבי]

לאדום הייתי שמה אולי תות טחון...אבל יש מצב

שיצא ורוד...
כחול - יותר בעייתי, אוכמניות יתנו סגול / אפור...

 

[net the jet]

קצת צבע לא מורגש בטעם. דרכים אחרות

לא מכירה לאדום וכחול... אולי סלק, אבל בטוח ישפיע על הטעם