קנלוני

[sdavid1]

קנלוני

היי, מצאתי מתכון של קנלוני ברוקולי ברוטב שמנת ועירית ורציתי לשנות את הרוטב לשמנת פטריות,האם זה יתאים לקנלוני?זה יהיה טעים?
ועוד שאלה: האם צריך לבשל את הקנלוני במים לפני שמתחילים בהכנה?(פעם שעברה בישלתי והוא התפרק ונקרע ממש והיה קשה למלא אותו)??

 

[Meri היחידה]

לא מבשלים קנלוני מראש.

ממלאים ואחכ אופים עם הרוטב.
לא ניסיתי רוטב פטריות.אבל אבל נראה לי שיצא טוב.
אני ממלא עם בטטה ברוטב שמנת מעל והמצע רוטב עגבניות עם בזיליקום[אוהבים אצלי מאוד]

 

[IliAsh]

המממ...לא חושבת שברוקולי

ופטריות זה שידוך מוצלח

. נראה לי שה"ירק החזק" צריך להיות או במילוי או ברוטב ולא בשניהם, אבל הכל כמובן עניין של טעם

שיהיה בהצלחה

!

 

[LANIT1]

גם אני חושבת שרוטב פיטריות לא מתאים לברוקולי.

מה עשית בסוף?

מילוי ברוקולי מתאים לשמנת בליווי עירית זה הולך ביחד.

קנלוני כמו לזניה אין לבשל לפני-- אחרת העלים או הגלילים רכים וקשה לעבוד איתם ..

קנלוני או לזניה מכינים כאשר הם לא מבושלים ודואגים שברוטב יהיה נוזל
שיבשל את הפסטה במהלך האפיה בתנור... כמובן לסגור בנייר כסף בתהליך האפייה.

שבת קסומה לפורום הכי חלבי... וחיבוק אוהב

 

[עיר שלם]

לא מבינה גדולה בטעמים....אך אצלינו

יש מסעדת קרפס טובה מאוד עם מלאן
סוגי קרפ . אני תמיד מבקשת קרפ במילוי פטריות
וברוטב ברוקולי וזה טעים יאמי יאמי...
נגוד הטעמים ביו הברוקולי והפטריות
ערב לי מאוד...
כך שתמיד אפשר לנסות ובאם זה
לא מוצלח לפעם הבאה תשני.
בהצלחה..