קמח שמרים

הילית111

New member
קמח שמרים

שלום לכולן
ראיתי בסופר קמח שמרים שאין צורך בניפוי ואין צורך בהוספת שמרים
שזה די מתאים לי ..
לא מצאתי ברשת מתכונים עם הקמח הזה
השאלה היא כזו אין לי מיקסר בבית יש לי בלנדר מוט
ואני אשמח לקבל מתכון לפיצה עם הקמח הזה או מתכון לעוגה עם הקמח הזה או מאפים אחרים
כמו כן האם בכל מתכון שרשום לי קמח וגם שמרים (יבשים או טריים) אני יכולה לשים את הקמח הזה החדש באיזה יחס? ובלי להתפיח
מישהי כבר נסתה את הקמח הזה במתכוני אפייה ?
כאמור אין לי לצערי מיקסר.. וגם לא נפה ואין לי זמן לנפות..
תודה ויום טוב לכולם
 

mmw2008

New member
היי, הקמח של אוסם אינו

קמח שבא במקום הצורך להתפיח. הדבר היחיד שהוא נועד זה לחסוך לך את הוספת השמרים למתכון. לדעתי, רוב המתכונים יעבדו לך טוב עם הקמח הזה, אך אולי כשמדובר במתכונים עשירים בחמאה או בשומן, הקמח לא כ"כ יתאים. בנוסף, קראתי חוות דעת שאיני יודעת עד כמה היא אמיתית- שהכינו מתכון מהקמח הזה וזמן ההתפחה ארך יותר זמן. לא יודעת באיזה תנאים בדקו ואיזה מתכון הכינו.
בנוגע לפיצה, אומנם זה לא מתכון לקמח הזה אך אני בטוחה שזה יתאים, נסי את הפיצה האיטלקית של שמרית היא ממש טעימה.
בהצלחה
 

daimond1

New member
אני לא מכירה את הקמח הזה

כתוב עליו משהו? האם 1 קילו שווה ל-1 קילו עם 50 גרם שמרים?
לי באופן אישי קשה לעבוד עם כזה קמח. אני מעדיפה להוסיף שמרים או אבקת אפייה לבד.
 
למעלה