אין להשיג בארץ
חיפשתי בכמה חנויות למוצרי אפייה, וגם בדקתי בקטלוגים של חברות שמספקות חומרי גלם לקונדיטוריות, ולא מצאתי. אפשר להזמין מחו"ל, זה לא נראה יקר. אני אנסה בקרוב. לחלופין אפשר לייבש פתיתי קוקוס בתנור על חום נמוך ולטחון במטחנת תבלינים. התוצאה אמורה להיות דומה, אך בקמח קוקוס משתמשים בקוקוס ללא שומן, לאחר שהפיקו ממנו חלב קוקוס.
