קלמרי
קלמרי
ככלל לגבי קלמרי - זמן הבישול לא צריך להיות ארוך!!! המלצה שלי : להשרות אותם ליום ביין לבן ושום . אם הם שלמים ניתן למלא אותם או לחתוך אותם לטבעות דקות , להרתיח את היין והשום במחבת עמוקה ולשפוך פנימה את ה ולבשל 2-3 דקות . להוסיף מעט שמנת מתוקה ואז להסמיך עם רביכה ולפזר פטרוזיליה קצוצה בהגשה .
