קליפת לימון
- פותח הנושא אבי 122
- פורסם בתאריך
מיכי 10
Member
שלום אבי,
אין לי מושג איזה ערכים תזונתיים חשובים יש בקליפת לימון, חוץ מהשמן האתרי שבהּ.
אבל מה שאני כן יודעת מניסיון של שנים, זה שקליפת לימון טעימה במיוחד.
לפני שנים רבות, כשהיינו מוזמנים לארוחות אצל חמותי, היתה אחת הגיסות שלי מבקשת לימון. היא היתה חותכת אותו לרבעים, עם הקליפה, ואוכלת ביחד עם האוכל (הבשרי). הסתכלתי עליה בתדהמה, ובקושי האמנתי למראה עיני. אבל כיוון שהיא כל כך התלהבה, טעמתי, ונשבֵּיתי בקסמו של הלימון, ובעיקר של הקליפה!
וככל שקליפת הלימון בשרנית יותר, היא טעימה יותר ועדינה יותר בטעמהּ.
כיום אני חותכת לפעמים את הלימון בקליפתו (הרחוצה היטב, כמובן) לקוביות קטנות, כמו קוביות של סלט ירקות, ושמה בקערית על השולחן, כך שמי שרוצה מתכבד. ואפשר להוסיף כמעט לכל מאכל.
הילדים והאחיינים למדו ממני, וחלקם אוהבים את זה מאד.
בתיאבון!
אין לי מושג איזה ערכים תזונתיים חשובים יש בקליפת לימון, חוץ מהשמן האתרי שבהּ.
אבל מה שאני כן יודעת מניסיון של שנים, זה שקליפת לימון טעימה במיוחד.
לפני שנים רבות, כשהיינו מוזמנים לארוחות אצל חמותי, היתה אחת הגיסות שלי מבקשת לימון. היא היתה חותכת אותו לרבעים, עם הקליפה, ואוכלת ביחד עם האוכל (הבשרי). הסתכלתי עליה בתדהמה, ובקושי האמנתי למראה עיני. אבל כיוון שהיא כל כך התלהבה, טעמתי, ונשבֵּיתי בקסמו של הלימון, ובעיקר של הקליפה!
וככל שקליפת הלימון בשרנית יותר, היא טעימה יותר ועדינה יותר בטעמהּ.
כיום אני חותכת לפעמים את הלימון בקליפתו (הרחוצה היטב, כמובן) לקוביות קטנות, כמו קוביות של סלט ירקות, ושמה בקערית על השולחן, כך שמי שרוצה מתכבד. ואפשר להוסיף כמעט לכל מאכל.
הילדים והאחיינים למדו ממני, וחלקם אוהבים את זה מאד.
בתיאבון!
Copyright©1996-2021,Tapuz Media Ltd. Forum software by XenForo® © 2010-2020 XenForo Ltd.