קינואה

[ליאן היחידה 19]

קינואה

מחפשת מתכון טוב לקינואה כתוספת חמה. ודבר נוסף האם צריך להשרות קודם את הקינואה?

 

[אילנית12]

אין צורך להשרות.אבל צריך לשטוף אותה

תראי במאמרים יש כמה מתכוני קינואה שלי ושל הגולשים מעולים

 

[ליאן היחידה 19]

תודה רבה לך. אני אבדוק במאמרים

 

[sher019]

את הקינואה לבשל כמו אורז,,,

ולהוסיף 4 כפות שמן, וכוס וחצי מים על כל כוס קינואהה , אפשר לתבל בתערובת תבלינים מוכנה שקונים לאורז, או להוסיף מלח,כרוכום,וגרגרי כמון להוסיף עגבניות מיובשות ,וירק כמו פטרוזליה קצוצה ,עלי כוסברה קצוצים או עלי סלרי קצוצים דק או כל ירק שאוהבים .

 

[pirge]

קינואה צנובר אגוזים ודלעת - הקפצה

קינואה צנובר אגוזים דלעת-הקפצה זכרון שלי (פירגה) מקריאה בעיתון.... כוס קינואה שטופה היטב- מבושלת בהרבה מים רותחים כ-15 דקות--לסנן לשים בצד לקצוץ חצי כוס של: נענע,שמיר,כוסברה,סלרי ירוק,בצל ירוק....... במחבת עם קצת שמן זית לטגן בצל קטן קצוץ דק להוריד לצלחת באותה מחבת (בלי להוסיף שמן - לקלות צנוברים ואגוזים כ-100 גרם ביחד בתנור לאפות דלעת עם מעט שמן זית, כפית לימון,דבש וקינמון מלח ופלפל עד שתתרכך מגישים את הקינואה ומעל את הדלעת עם יוגורט עיזים להגיש מיד תהנו

 

[pirge]

מאפה קינואה - אורח קבוע בביתינו

מאפה קינואה ירקות כארוחה שלמה מקור: פירגה תבנית משומנת בגודל 37X23 X5 כרובית בינונית חתוכה לפרחים מבושלת ומרוככת תפוח אדמה ג ד ו ל מקולף ומבושל וחתוך קוביות כוס גרגרי תירס סנפרוסט או מקופסה (בלי המים) 4\3 כוס קינואה שטופה היטב ומבושלת בהרבה מים 30 דקות—מסוננת. 4-5 ביצים טרופות 5 כפות שמן בצל קצוץ מטוגן בשמן הנ"ל – מוזהב. ועוד בצל קטן – לא מטוגן—חצוי ופרוס דק 2 שיני שום כתושות 2\1 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה כפית מלח 4\1 כפית פלפל שחור כף גדושה מאד פפריקה מתוקה 4\1 כפית כמון 4\1 כוס גרעיני חמנייה קלופים (לא חובה) בקערה גדולה מערבבים את כל המרכיבים יוצקים לתבנית ומהדקים בכף היד. מזרזפים פפריקה,תבלון פטרוזיליה,וכורכום מעל למאפה אופים שעה בחום 175. נהדר בתוספת טחינה וסלט תהנו.