קיטניות

[S h e m e s h]

קיטניות../images/Emo39.gif

כאשר אומרים שקיטניות הן מזון בריאות, האם מתכוונים לאלו המיובשות, שקונים בשקיות סגורות (כמו גרגירי חומוס, שעועית וכו´)? האם אין בהן שום חומר משמר וכד´ (על השקית לא כתובה התכולה חוץ מ- חומוס, שעועית לבנה וכו´)? האם בישול ארוך לא הורס את התכונות הבריאותיות שלהן?

 

[ניב נחמיאס]

לא לשכוח להשרות

השרקיית הקיטנייה עד להנבטה משפרת את איכותה התזונתית. וכן מתכוונים לאלו היבשות , לא משתמשים בחומר משמר היבוש הוא שימור טוב. לא ניתן ולא מומלץ לאכול אותן ללא בישול.

 

[S h e m e s h]

תודה ניב, אמשיך ואקשה...../images/Emo13.gif

האם הבישול הורס את תכונותיהן?

 

[ניב נחמיאס]

לא

קיטניה לא מבושלת היא דבר שבגלל חומצות מסויימות היא אינה אכילה לכן הבישול משפר את ערכיה.

 

[אאווין הרוהירית]

שלום!

שמי טל. נתבקשתי להכין עלון הסברה על כושר גופני, בריאות וכדומה. יש לי כמה שאלות, אני מקווה שהן קשורות (בעיינכם) לנושא הפורום ושתוכלו לענות לי עליהן. השאלות הן: 1. מה אינורקסיה גורמת? 2. מה השמנת יתר גורמת? 3. מה היא התזונה הנכונה ביותר? 4. אילו מחלות נגרמות עקב ההשמנה? בבקשה ענו בהקדם! תודה מראש! טל

 

[kiticat]

אאווין!

יש באתר של סהר, הכל על המחלות האלה.... SAHAR.ORG.IL

 

[אאווין הרוהירית]

המ.. את יכולה להיות יותר ספציפית?

כל מה שאני רואה באתר הוא "למה לא להתאבד"..

את יכולה בבקשה לתת לי לינק יותר מדויק? ת´נקס מראש

 

[kiticat]

יש שם במאמרים

משהו על הפרעות אכילה.