מאות שנים מרתיחים מים ומוזגים ללא סינון,
אז או 100₪ קומקום או בלי מסנן,
לגבי משקעים שיכולים להגיע לשתיה, ממתינים דקה עד שתיים והכל שוקע ולא מגיע לספל,
ולקפה "טורקי" בכל מקרה כדאי להמתין שהחום ירד לכ 90 מעלות ורק אז למזוג לספל - בלי סוכר, בלי לבחוש! רק לנער כמו חולה פרקינסון ומקבלים הקצפה למעלה ושקיעה איטית למיצוים מלוא הטעם והריח, נסו ותהנו מטעם חדש
