צריכה את עזרתכם.

[קורלי91]

צריכה את עזרתכם.

היי, נמאס לי שהדג טונה שלי יוצא כמו מסטיק. הייתי רוצה בבקשה ממישהו מתכון להצלחת הטונה ולעשייתו. תודה רבה לכם. ואני מחכה כאן עם הדף והעט

 

[יוכי68]

קורלי, שלום וברוכה הבאה

טונה בעיקרון לא צריך לבשל יותר מידי כי אולי זו הסיבה שהיא יוצאת יבשה כזאת. הכיני סיר רחב ושטוח בתחתית הסיר שימי עגבניה פרוסה, פלפלים יבשים חריפים וטריים, גמבה קצוצה (אפשר להוסיף פרוסות תפו"א/גזר/חומוס מושרה) להוסיף את חתיכות הטונה השטופות לאחר שהושרו בלימון לזמן מה. מעל לפזר הרבה שום והרבה כוסברה, מלח, פלפל, ופפריקה טובה להוסיף כחצי כוס שמן ומים עד לגובה הדגים - לבשל על להבה בינונית עד לצמצום הנוזלים והתרככות הדג - לא יותר מידי.

 

[קורלי91]

היי,תודה לך על התגובה המהירה.תודה

 

[יפית מן]

מתבקש רביכה לצפוי של דג סול לשבת ,

 

[יוכי68]

יפית היקרה, אני לא מכירה רביכה, אני פשוט

מצפה בקמח ולאחר מכן בביצה טרופה עם פטרוזיליה, מלח ופלפל ומעט מים.

 

[חנהפ]

אפשר להכיו בלילה

מביצה,מים,קמח ותבלינים,לטבול את הדג בתוכה ולטגן, אפשר גם לפזר שומשום אל הדג לפני הטיגון

 

[יפית מן]

תודה יוכי-לה.תודה חנה-לה מחר אפשיל

שרבול ולעבודה והרולדה של חני כבר במקרר ועוף בתנור ותפו`חא פיצקעלך מה צריך יותר בן אדם בריאות נכונה ואיתנה

 

[יפית מן]

סליחה שרוול טעות

 

[יוכי68]

יפית, איזו רולדה? ספרי איך יצא.