צליאק ומשקל
שלום רב, לאחר 6 שנים שסבלתי מכאבי בטן, מחסור בויטמינים וירידה במשקל מצאו את הסיבה לפני כארבעה חודשים - צליאק. מאז אני שומרת על דיאטה נטולת גלוטן ואף העלתי מעט במשקלי (אך עדיין תת תזונה). תוך כמה זמן בערך אמורה הספיגה להשתפר? יש לציין שגילו את הבעיה בשלב מאוד מתקדם בו רמת הספיגה היתה ירודה ביותר (של ויטמינים, ברזל, לקטוז וכו'). דבר נוסף: מאז שהתחלתי את הדיאטה חתה תדירות היציאות, לדעתי, בגלל מחסור בסיסים תזונתיים. כיצד אפשר להשלימם? אני אוכלת הרבה אורז, תפוחי אדמה, ריבות, טופו ובשר ותפוחים. מה כדאי להוסיף לתפריט? האם ישנם סיבים כמו אלו ששמים ביוגורטים (גרנולות וכו') שאפשר להשתמש בהם למרות הרגישות לגלוטן? יש לציין שאיני אוכלת יוגורטים בגלל שאני לא צורכת חלב. תודה!
שלום רב, לאחר 6 שנים שסבלתי מכאבי בטן, מחסור בויטמינים וירידה במשקל מצאו את הסיבה לפני כארבעה חודשים - צליאק. מאז אני שומרת על דיאטה נטולת גלוטן ואף העלתי מעט במשקלי (אך עדיין תת תזונה). תוך כמה זמן בערך אמורה הספיגה להשתפר? יש לציין שגילו את הבעיה בשלב מאוד מתקדם בו רמת הספיגה היתה ירודה ביותר (של ויטמינים, ברזל, לקטוז וכו'). דבר נוסף: מאז שהתחלתי את הדיאטה חתה תדירות היציאות, לדעתי, בגלל מחסור בסיסים תזונתיים. כיצד אפשר להשלימם? אני אוכלת הרבה אורז, תפוחי אדמה, ריבות, טופו ובשר ותפוחים. מה כדאי להוסיף לתפריט? האם ישנם סיבים כמו אלו ששמים ביוגורטים (גרנולות וכו') שאפשר להשתמש בהם למרות הרגישות לגלוטן? יש לציין שאיני אוכלת יוגורטים בגלל שאני לא צורכת חלב. תודה!