צהרים ומה מכינים?
כדורי בשר+ספגטי ואצלכם? פסטה עם כדורי בשר ועגבניות \אהרוני מצרכים: 1 חבילה ספגטי לכדורי הבשר: 750 גרם בשר טחון 1 בצל קצוץ דק 3 שיני שום קצוצות דק 2 כפות אורגנו יבש 2 פרוסות לחם לבן מושרות במים וסחוטות היטב חצי כוס פטרוזיליה קצוצה דק 2 ביצים מלח, פלפל שחור טחון טרי לרוטב: רבע כוס שמן זית 4 עלי מרווה קרועים 3 שיני שום קצוצות 1 בצל קצוץ דק 2 קופסאות של שימורי עגבניות שרי 1 כף סוכר מלח, פלפל שחור טחון טרי 20 עלי בזיליקום קרועים ביד אופן ההכנה: • מערבבים את כל החומרים לכדורי הבשר לתערובת אחידה. צרים מהתערובת כדורים קטנים בקוטר של כ-2 ס"מ. • מכינים את הרוטב: מסננים קופסת שימורים אחת מהנוזלים שלה. שומרים את הנוזל מהקופסה השניה. • מחממים את השמן בסיר וכשהוא חם מכניסים פנימה את עלי המרווה, השום והבצל ומטגנים תוך כדי ערבוב כשלוש דקות. • מוסיפים את העגבניות, הסוכר, המלח והפלפל. מביאים לרתיחה ומבשלים כעשר דקות. • מכניסים לסיר בזהירות את כדורי הבשר, מערבבים בעדינות, מביאים שוב לרתיחה, מנמיכים ומבשלים על להבה נמוכה כ-20 דקות. • מבשלים את הפסטה בסיר גדול עם הרבה מים רותחים עד שהיא עשויה. • מסננים ומעבירים לקערה. • מערבבים אל הקציצות שברוטב את עלי הבזיליקום, יוצקים על הפסטה ומגישים. בתיאבון!!
כדורי בשר+ספגטי ואצלכם? פסטה עם כדורי בשר ועגבניות \אהרוני מצרכים: 1 חבילה ספגטי לכדורי הבשר: 750 גרם בשר טחון 1 בצל קצוץ דק 3 שיני שום קצוצות דק 2 כפות אורגנו יבש 2 פרוסות לחם לבן מושרות במים וסחוטות היטב חצי כוס פטרוזיליה קצוצה דק 2 ביצים מלח, פלפל שחור טחון טרי לרוטב: רבע כוס שמן זית 4 עלי מרווה קרועים 3 שיני שום קצוצות 1 בצל קצוץ דק 2 קופסאות של שימורי עגבניות שרי 1 כף סוכר מלח, פלפל שחור טחון טרי 20 עלי בזיליקום קרועים ביד אופן ההכנה: • מערבבים את כל החומרים לכדורי הבשר לתערובת אחידה. צרים מהתערובת כדורים קטנים בקוטר של כ-2 ס"מ. • מכינים את הרוטב: מסננים קופסת שימורים אחת מהנוזלים שלה. שומרים את הנוזל מהקופסה השניה. • מחממים את השמן בסיר וכשהוא חם מכניסים פנימה את עלי המרווה, השום והבצל ומטגנים תוך כדי ערבוב כשלוש דקות. • מוסיפים את העגבניות, הסוכר, המלח והפלפל. מביאים לרתיחה ומבשלים כעשר דקות. • מכניסים לסיר בזהירות את כדורי הבשר, מערבבים בעדינות, מביאים שוב לרתיחה, מנמיכים ומבשלים על להבה נמוכה כ-20 דקות. • מבשלים את הפסטה בסיר גדול עם הרבה מים רותחים עד שהיא עשויה. • מסננים ומעבירים לקערה. • מערבבים אל הקציצות שברוטב את עלי הבזיליקום, יוצקים על הפסטה ומגישים. בתיאבון!!
