צהרים ומה מכינים?

[ady18]

צהרים ומה מכינים?

ספגטי בולנז ואצלכם?

 

[רקדנית הרוח...]

עדי, איזה כשרון כתיבה..

אהבתי את השיר! ולענייננו

: סלט ירקות דג נסיכה בתנור פירה

 

[DUKASIT]

צלי קורקבנים ותפו"א

 

[אמאאוהבת2]

היי דוכסית הרבה זמן לא הכנתי קורקבנים ודוקא

בעלי מאוד אוהב , אשמח למתכון חדש תודה לך.

 

[DUKASIT]

אמאוהבת המתכון מאוד פשוט וטעים

1 ק"ג קורקבנים (בערך) שטופים ונקיים, בצל גדול, מלח פלפל, תפו"א. - מטגנים את הבצל עד שהוא ממש חום. - מוסיפים את הקורקבנים ומטגנים מעט. - מתבלים ומוסיפים מים רותחים הרבה מעבר לגובה התבשיל. מבשלים עד לריכוך. (אני מכינה בסיר לחץ כחצי שעה). - מוסיפים קוביות תפו"א ומבשלים עד לריכוך. זהו. בתיאבון

 

[אמאאוהבת2]

וכסית הרבה תודה אז גם אני עושה כך רק מוסיפה ג

גם מעט כמון ואף פעם לא הכנתי עם תפוח אדמה וגם אני משתמשת בסיר לחץ. תודהההה.רגע, את לא שמה מעט רסק ? כי אני שמה מעט מאוד כי בעלי אוהב רוטב.

 

[אמאאוהבת2]

פניתי כמובן לדוכסית.

 

[DUKASIT]

יוצא הרבה מיץ לא רוטב יותר כמו מרק

האוכל הזה "לוקח הרבה לחם" . אפשר להגיש עם אורז לבן על יד. בהחלט אפשר להוסיף רסק. אצלי לא אוכלים תבלינים בכלל, מלח פלפל ואבקת מרק לגורמה. התפו"א יוצאים נהדר, הם מקבלים צבע חום.

 

[אמאאוהבת2]

יופי תודה אנסה מתה על תפוחי אדמה .

 

[אמאאוהבת2]

אבל עוד שאלונת :

כשאני עושה גולש אני מוסיפה בסיר לחץ את התפוח אדמה לקראת הסוף , איך את בקורקבנים זה גם לקרת הסוף או מהתחלה. תודה רבה תבורכיייייייייייי.

 

[אמאאוהבת2]

לקרת = לקראת כמובן

 

[DUKASIT]

מה שאני עושה זה ככה...

לטגן את הבצל והקורקבנים בסיר לחץ, מים תבלינים.... לסגור את הסיר ומהרגע שהצ'ופצ'יק עולה להוריד לאש קטנה ולבשל 20-30 דקות. אז לכבות את האש ולפתוח את הסיר שלב שלב. וזה הרגע להוסיף תפו"א חתוכים. לסגור שוב למצב של לחץ ולבשל עוד איזה 10 דקות.

תברכי גם את.

 

[אמאאוהבת2]

יופי תודה אז זה כמו שאני עושה לגולש רק

בסוף. תודה תבורכי .

 

[malka3]

עוף ברוטב תמרים

קישור ולקינוח