צהרים ומה מכינים?<

[ady18]

צהרים ומה מכינים?<

אצלי בולנז ואצלכם?

 

[pirge]

הכנתי "קוגל תפוח ותמר" חדש../images/Emo41.gifוזה

יהווה ארוחת צהריים עם יוגורט ליד. "קוגל תפוחים ותמרים"

הריח כבר שיכר אותי מהבקר..

מריח כמו עוגת שמרים... מקור: פירגה 400 גרם אטריות רחבות קצרות 4 תפוחי עץ חמוצים "גרנד" 3 כפות חמאה חבילה גבינה "טוב-טעם" 250 גרם 3 כפות ממרח תמרים 4 כפות סילאן 2 כפות גדושות קמח תופח צימוקים ואגוזים שבורים גדול כמות של כוס וחצי (ביחד) כף שטוחה קינמון כפית תמצית שקדים -------- או 2 כפות ליקר\יין מתוק הכנה: להכין את האטריות לפי הוראות היצרן –אבל לבשל רק 5 דקות . (חצי בישול) לסנן. לשים בקערה את האטריות. לחתוך את התפוחים (אפשר להשאירם בקליפתם)לקוביות להכניס את התפוחים לסיר ביחד עם הסילאן וממרח התמרים לערבב כ-20 דקות עד שיהיה סירופ קרמל (התפוחים נשארים בצורתם כקוביות) לכבות להבה. ולהכניס את החמאה............לערבב עד שהחמאה נמסה. להוסיף את התפוחים ויתר החומרים לקערת האטריות , ולערבב. לשמן תבנית גדולה---לפזר גם פירורי לחם---- ולצקת את הבלילה. לחמם תנור לחום 180 מעלות ולאפות חצי שעה להוריד חום ל-100 ולהמשיך לאפות עוד שעה. לצנן. אפשר להפוך את הקוגל לצלחת הגשה יפה. מגישים עם שמנת חמוצה\יוגורט ונהנים מאד.

 

[clcl]

פירגהל'ה.... זה נראה משהו-משהו

נראה טעים ביותר. אני אוהבת מטעמים מסוג זה. האם כבר אמרתי לך שמזל שאיננו גרות בשכנות

 

[pirge]

חנהל'ה, את דואגת להזכיר לי

כל פעם

שימי

שאין צורך בתוספת סוכר. הסילאן והתמרים מאד ממתיקים ומשבחים את הקוגל. ת ו ד ה. יצא פצצה. אכלתי עם יוגורט ביו 3%. צהריים טובים ובתאבון.

 

[pirge]

../images/Emo9.gif ויש גם פרוסות לטעימות. יצא פצצה

 

[אילנית12]

../images/Emo2.gif מעולה.