צהרים ומה מכינים?

[ady18]

צהרים ומה מכינים?

קציצות טונה\פירגה +קינואה ואצלכם?

 

[ady18]

קציצות טונה\פירגה

2 קופסאות טונה מסוננות ומפוררות היטב היטב. 4\1 כוס קמח מצה או פירורי לחם 2 ביצים טרופות פטרוזיליה קצוצה בצל מגורר מלח פלפל שחור לערבב היטב. ליצור קציצות ולטגן ב-2-3 כפות שמן מ-2 הצדדים. רוטב: לטגן 2 בצלים קצוצים דק ולהזהיב. להוסיף 2 כפות סילאן כף פפריקה מתוקה כף אבקת מרק עוף כף או שתיים קטשופ להוסיף 3 כוסות מים רותחים ולערבב. להרתיח ולטעום ולהוסיף מלח ופלפל. לטעום ולשפר טעם. לצמצם את הרוטב לחצי לפני שמכניסים את הקציצות.

 

[אוסנת עשור]

איך את מכינה את הקינואה?

 

[ady18]

אני מכינה

אותה כמו אורז ומוסיפה לה קצת גזר קוביות ויוצא מאוד טעים

 

[Daisy let it go]

אני ממליצה לך על תבשיל קינואה פשוט-

וממש ממש טעים- אני קודם כל מבשלת מעין 'מרק' קטן בסיר בינוני חא עם הרבה מים- שמה כף אבקת מרק, ומוסיפה ירקות שאני אוהבת (במקרה שלי זה גזר גמדי, בטטות, עדשים חומות, פטריות ולפעמים גם תפו''א). לאחר שהירקות התבשלו דיו אני שופכת חבילה שלמה של קינואה (כן, כן) ומבשלת אותה על אש נמוכה עם מכסה סגור כמו אורז. כזה מוכן יוצאת כמו מכובדת שמספיקה לשבוע ואפילו יותר (זה מתאים למי שאין לה זמן לבשל כל יום, בשבילי זה מושלם כשאני חוזרת מבצפר).

 

[סנאית 12]

כבדים מטוגנים עם בצל וחוואיג' מרק

מאוד טעים ומאוד מומלץ

 

[1מדינת ישראל]

סנאית גם אני מכינה כך

תראי הוספתי גם פתיתים

 

[דינה פרי]

סנאית או מדינת ישראל אפשר בבקשה את

מתכון הכבדים המטוגנים עם החוויאג' מרק [חדש לי התיבול הנ"ל] תודה רבה

 

[Y A E L I 37]

חזה עוף על מחבת פסים=פסטה+סלט

 

[זאת אני 3]

שושי, איזה כבד עשית לי חשק להכין.

 

[AUR1]

הכנתי עוף קריספי של פירגה../images/Emo24.gif

יצא פשווווט מעולה!!! פירגה תודה רבה על המתכונים המעולים.

צילמתי עם מצלמת פלאפון. האם מישהי יודעת כיצד אפשר להוסיף תמונה למחשב?

 

[1מדינת ישראל]

כבד מטוגן / 1מדינת ישראל

מצרפת את המתכון המבוקש. שימו לב לקעריות מבצק פילו שהכנתי שאותן מילאתי בכבד קצוץ, כמובן שניתן למלא גם בתערובת חלקי פנים אחרים. עוד בתמונה - בצלחת ליד הקעריות לשון מבושלת.

 

[pirge]

בכיף. חבל שלא יודעת ויכולה לעזור.תה

תהנו.

 

[pirge]

שושי,כרגיל, המתכונים שלך נראים יאמי

 

[1מדינת ישראל]

../images/Emo51.gif פירגה

 

[סנאית 12]

כבד מטוגן בחוויג'../images/Emo27.gif

אני השתמשתי ב 1/4 קילו כבד קודם כל את מפשירה את הכבדים ומכניסה אותם לרשת צלייה על מנת להוציא את כל הדם מהכבדים ע"י צלייה ,אח"כ כשאת רואה שכבר אין דם כמובן שאת הופכת מצד לצד,מחממת מחבת עם שמן זית או שמן רגיל לפי רצונך, ומכניסה לשם בצל אחד קצוץ עד הזהבה, אח"כ מוסיפה את הכבדים ומערבבת, אח"כ את החוויג' מרק ,פלפל שחור ומלח ומערבבת, מבשלת עד שהכבדים מוכנים .והנה לך מנה משגעת שאפשר להניח לצד אורז לבן או פתיתים .