צהרים ומה מכינים?

[ady18]

צהרים ומה מכינים?

פאי רועים+סלט ואצלכם?

 

[pirge]

בלינצ'ס בשר../images/Emo3.gif

 

[חנהב]

אצלנו דג בקלה מבושל בירקות עם רוטב שמיר

 

[בישוליה]

אצלנו לפי בקשה,מרק אפונה עם ירקות../images/Emo13.gif

 

[בישוליה]

פירגה אפשר מתכון לבלינצס בשר?תודה../images/Emo140.gif

 

[nushnushi]

אפשר בבקשה מתכון?../images/Emo19.gif

 

[nushnushi]

הכוונה למתכון של דגי הבקלה.

 

[pirge]

בלינצ'ס בשר - מתכון חדש

בלינצ'ס במלית בשר צנובר מוקרם בטחינה או ברסק עגבניות מאת:פירגה ל-6 בלינצ'ס ---ליותר יש להכפיל כמויות שמים בקערה עמוקה: 2 ביצים טרופות 2 כוסות מים 3 כפות שמן קנולה מלח לטעם קמח רגיל כמה שנכנס...שיהיה מרקם של שמנת דלילה. מערבלים במוט חשמלי לבלילה בלי גושים. (אפשר במג'ימיקס) משמנים מחבת בינונית ומחממים היטב, על להבה גדולה. בדרך כלל, משמנים את המחבת רק בבלינצ'ס הראשון. מורידים מעט את הלהבה ויוצקים כמצקת מהבלילה. מטים את המחבת מצד לצד-כדי שהבלילה תכסה את כל המחבת--- ומשאירים כדקה. עד שמזהיב ומקבל ניקודים חומים. הופכים לצד השני ומזהיבים גם אותו. להשתדל שהעלה יהיה דק. מוציאים לצלחת ועורמים ערימה של כל הבליצ'סים. מכינים מלית בשר: 2\1 קילו בשר טחון מעורב בקר וכבש או בקר ועוף 3 בצלים קצוצים 50 גרם צנובר מושחם במחבת יבשה - אחרי טיגון הבשר מלח פלפל שחור פפריקה כמון כורכום קינמון טיפונת לריח טוב פטרוזיליה קצוצה---- טרייה לטגן ב-4 כפות שמן את הבצלים ולהזהיב—להוסיף את הבשר תוך כדי בחישה מתמדת לקבלת פירורים פירורים. להוסיף את התבלינים והצנובר ולכבות את הלהבה. לקרר. אפשר להוסיף כוס פטריות/קוביות חצילים שטוגנו עם הבצל אפשר להוסיף ביצה קשה מגוררת טועמים ומשפרים טעמים אני מכינה בלינצ'ס אישי ולא מגלגלת לכרוכית שמה על חצי עיגול הרבה מלית—מכסה בחצי השני - יוצא כמו בורקס גדול אפשר להקרים בגבינה צהובה או בטחינה או להכין רוטב עגבניות פיקנטי ולהגיש ביחד. תהנו

 

[יעלי לייט1]

פירגה זה נראה יאמי ../images/Emo59.gif

גנבתי לך ת'מתכון חחחח. מתה על בלינצ'סים בכל צורה ומילוי. נראה מעדן. יעלילייט

 

[pirge]

../images/Emo8.gif../images/Emo140.gif ../images/Emo24.gif

 

[בישוליה]

פירגה תודה רבה רבה../images/Emo140.gif../images/Emo24.gif