צהרים ומה אוכלים?
אצלי: פסטה עם כבדי עוף וברוקולי\גיל חובב ואצלכם? החומרים הדרושים (לארבעה סועדים): 500 גרם פסטה קצרה (פנה/ פוזילי) רבע כוס שמן זית 2 בצלים גדולים קלופים וקצוצים 6 שיני שום קלופות וקצוצות 150 גרם כבד עוף מחולק לחתיכות קטנות 2 כוסות תפרחות ברוקולי (אפשר קפוא) 1 פלפל אדום חריף יבש 1 כף שטוחה מלח גס אופן ההכנה: 1. מבשלים את הפסטה בהרבה מים רותחים ומומלחים עד לדרגת אל-דנטה. 2. בינתיים מחממים בסיר את השמן ומזהיבים בו את הבצל. 3. מוסיפים את השום והכבדים ומטגנים אגב ערבוב עד שהכבדים משנים צבע. 4. מוסיפים את הברוקולי, הפלפל החריף ומהמלח ומטגנים אגב ערבוב עוד דקה. 5. מסננים את הפסטה ומוסיפים לסיר. מערבבים דקה ומגישים מייד.
אצלי: פסטה עם כבדי עוף וברוקולי\גיל חובב ואצלכם? החומרים הדרושים (לארבעה סועדים): 500 גרם פסטה קצרה (פנה/ פוזילי) רבע כוס שמן זית 2 בצלים גדולים קלופים וקצוצים 6 שיני שום קלופות וקצוצות 150 גרם כבד עוף מחולק לחתיכות קטנות 2 כוסות תפרחות ברוקולי (אפשר קפוא) 1 פלפל אדום חריף יבש 1 כף שטוחה מלח גס אופן ההכנה: 1. מבשלים את הפסטה בהרבה מים רותחים ומומלחים עד לדרגת אל-דנטה. 2. בינתיים מחממים בסיר את השמן ומזהיבים בו את הבצל. 3. מוסיפים את השום והכבדים ומטגנים אגב ערבוב עד שהכבדים משנים צבע. 4. מוסיפים את הברוקולי, הפלפל החריף ומהמלח ומטגנים אגב ערבוב עוד דקה. 5. מסננים את הפסטה ומוסיפים לסיר. מערבבים דקה ומגישים מייד.