פשתן

[vadai]

פשתן

לאחרונה שמעתי הרצאה בה הודגשה חשיבותם של זרעי פשתן בכלל, ולחיזוק הזיכרון ומצב הרוח בפרט. כמו תמיד, שמעתי הפעם על כך שיש לאכול אותם טחונים, וכי הטחינה חייבת להיות קרובה לאכילתם. במידה ואוכלים לא טחון- הרי שמסייע רק למערכת העיכול. אני מקפיד על זרעי פשתן, אבל אוכל שלם ומקפיד ללעוס טוב טוב לפני בליעה. האם מספק אם שהטחינה חשובה בכל זאת?

 

[הורקרוקשנס]

אתה יכול לקנות טחון ולהקפיא, או לטחון במטחנת

קפה בסמוך לאכילה. בכלל- כדאי גם לשתות תה שומר, או חליטת זרעי קימל בנוסף לפשתן, כי הוא גורם ל-לא נעים- גזים.../: רק בריאות ^_^

 

[אישה של וניל]

הטחינה שלו חשובה מאד.

בגלל מספר סיבות: 1. אם אתה אוכל אותו כמו שהוא , הוא יוצא כמו שאכלת אותו . 2. החומרים הפעילים שבו נמצאים בתוכן ולא בקליפה . 3. צריך לאכול ישר לאחר הטחינה כיוון שהוא מתחמצן בקלות ומאד רגיש לאור, אויר וחום. בהצלחה.