ועוד דבר...
המחלה נקראת בעברית "כרסת" משום הבאן שמתנפחת לאחר שאוכלים מאכל המכיל גלוטן (ברוב המקרים של המחלה..) ואם כבר בתרגומיישן עסקינן, אז מקור המילה "גלוטן" הוא יווני, משמעו "glue" כלומר דבק. הוא המרכיב שמאחד את הלחם (ובעצם כל מרכיב שמכיל אותו) לעמיד, יציב וטעים.
