פרג

[הל]

פרג

שלום לכולם!
אני רציתי לעשות שטרודל פרג, התחלטי לעשות מילוי, שמתי פרג טחון שקניתי בסופר עם חלב וסוכר לבישול.
טעמתי וזה מר, למרות ששמרתי פרג במקפיא וזה שורף בגרון. מה לעשות? האם ניתן לתקן?
תודה!

 

[נעלמה לי הסיסמה]

פרג טוחנים שניה לפני שמשתמשים בו

או לא נגזים, לא שניה, אבל שעות, גג יום, לא מעבר.

אם מר, לפח.

 

[ladybug6]

הנה עוד משהו ששכחתי שאנ'לא אוהבת

 

[נעלמה לי הסיסמה]

איך? איך אפשר לא לאהוב פרג?!

 

[ladybug6]

בקלות. זה מגעיל

 

[נעלמה לי הסיסמה]

בכיתה ח' בדיוק בפורים חליתי

כנראה שאוזן ההמן הראשונה שאכלתי הייתה מקולקלת
ובמשך מספר ימים לא הפסיקו לי הבחילות, כאבי הבטן, שלשולים וכו'.
מאז אכלתי כמה בודדות
במשך שנים לא הסכמתי לגעת באחת

אבל פרג? פרג זה טעים...

פעם אחת אפילו הכנתי מתכון הזוי שמצאתי בנט
של פסטה עם פרג וחלב.
לא יודעת מה עבר לי בראש שניסיתי את זה
זה היה מגעיל כמו שזה נשמע

 

[ladybug6]

 

[כמהאפשר]

לי בכלל אסור פרג זה מזיק לי, בריאותית.

בתכלית האיסור.

אף פעם לא הבנתי מדוע אני כ"כ נרתעת מזה- עד שרופא אמר לי שיש לי תחושה טובה למה שכפי הנראה ממש מסוכן עבורי וסיפר עד כמה זה מסוכן..

 

[נעלמה לי הסיסמה]

למה זה עלול לגרום?

 

[RSPA]

פרג אכן עלול להיות בעייתי - במיוחד לילדים !

קראי את הסקירה המצורפת הזו http://is.gd/PCjrZ5 .
היא מתבססת בעיקר על המקור הזה - http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/2405.pdf.

 

[RSPA]

תיקון לינק למקור

http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/2405.pdf

 

[כמהאפשר]

מתנצלת על העיכוב. לא קשור לילדים, וזה לא

מבוסס או הוכח קלינית/מדעית, כמובן,
אבל ממש כמו תזונה קטוגנית-

פרג הוא בין המזונות הלא מומלצים לאפילפטיים ולמי שמקפיד גם בין האסורים(אפילו זרעים על בייגלה).
יש מי שממש מפרכס מזה, לרוב מי שנמנע תקופה- ואז צורך, רואים את זה מאוד יפה עליו.

אין דברים מוכחים כאן בתחום,
אבל יש לא מעט מאמרים ברשת.

הגעתי לנושא דרך המלצה מהנוירולוג שלי, דרכו גם הוכוונתי למאמרים ספציפיים וכמה ספרי מחקר. קראתי, ניסיתי ובכנות- ההבדל היה של שמים וארץ.

 

[נעלמה לי הסיסמה]

תודה לשניכם על המקורות וההסבר

אני מבינה שאצל חלק הרגישות מופיעה כבר מההתחלה
ואצל הרוב לאחר צריכה גבוהה מדי.
נשמע ממש לא נעים.

זה פשוט מסוג הדברים שאני חושבת שיוצא לי לאכול
בהגזמה
3 פעמים בשנה.

 

[כמהאפשר]

בשמחה והבהרות.

למי שיש אפילפסיה פרג לא מומלץ בכלל-
שוב, אם הולכים עם הדרך הזן. היא פחות מוכרת כאן בארץ.
יש גם מי שלא עובדת אצלו התזונה הקטוגנית, לדוגמא.
או תרופה מסוימת שעושה תופעה הפוכה(אצלי, לדוגמא, אי צריכת מוצרים מהחי יוצרת קריסה איטית של הגוף)

פרג הוא מעורר פרכוסים לא בשל צריכה מוגזמת- אלא בשל התכונות והאיכויות שלו.
יש לו סגולות של הצמח שהוא. אך לאו דווקא בשימוש יתר- הוא טריגר לפרכוס ולכן מי שיש לו חולשה כאן(מחלה פרכוסית, גם אם מאוזנת או בעבר) הייתי חושבת שזה מיותר. כמו לשחק באש. סיבוב בכל פעם ברולטה- לא יקרה לך כלום להכנס פעם אחת למועדון פליקרים. גם לא פעמיים. אבל בפעם שלישית, הרגישות תעלה..

 

[נעלמה לי הסיסמה]

הבנתי את הדקויות אליהן את מתכוונת

תודה.

לא הבנתי, איך אי צריכת מוצרים מן החי יוצרת קריסה איטית של הגוף.

לגבי הטריגריות
אני מתארת לעצמי שכמו בכל ההפרעות הללו
כמו אפילפסיה וכו'
מן הסתם יש לזה גיל עם שכיחות גבוהה.
נראה לי אני כבר מחוץ לעקומת גאוס

 

[כמהאפשר]

כן ולא.

לגבי אפי אגיב כאן ועליי אשמח לשתף בפרטי
בסדר?
אני מתנצלת מראש על שגיאות ההקלדה, זה התיקון האוטומטי של הפלאפונים.

 

[נעלמה לי הסיסמה]

ברור ברור, לא התכוונתי שתספרי כאן

זה פעם ראשונה שאני שומעת על כזה דבר
אז זה מסקרן אותי.
לא מסקרן אותי הסיפור הפרטי, מכבדת את הפרטיות.

הרבה בריאות לכולנו!