היי אבי וחג שמח.
אני לא ממליץ לבשל פירות. הם במייטבם בצורתם הטבעית. עמידותם לחום, נמוכה.
ירקות גם כן במייטבם כשאינם מבושלים. החום תמיד הרסני כשמדובר בערך תזונתי ובחיות של המזון.
יחד עם זאת ישנם מזונות שחייבים חימום, כמו בטטות, תפו"א, דלעות, דגנים וכד'. בהחלט ניתן לגוון את התפריט באמצעות ירקות שונים, כמו כלרבי, לוף, בצל, כרובית, קישוא וכד'. יתרונם היחידי של הירקות המאודים הוא בזאת שהם מאפשרים לגוון את הארוחות ולהוסיף טעמים, ובמציאות רובנו זקוקים לזאת. כמו כן ישנה נטיה בחורף הקר לאכול אוכל חם יותר, וירקות מאודים ישרתו הייטב את הדרישה הזאת.
מאד חשובה הדרך בה אתה מחמם את המזון. אידוי, בישול בסיר אדים, היא שיטת הבישול הטובה ביותר.
פעילות גופנית הינה איגדבידואלית. לעיתים, בגילאים מבוגרים יותר ישנן מגבלות. החשוב הוא שהפעילות לא תזיק.
