פסטה קייצית

[ronitvas]

פסטה קייצית

מצרכים:
250 גרם פסטה מסוג FUSILLI (צורת ביסלי גריל)
עגבנייה גדולה חתוכה לקוביות בינוניות
1 כוס גבינת פטה
5 עגבניות מיובשות בשמן - ללא השמן וקצוצות
שמן זית
מלח

לממרח:
10 עגבניות מיובשות בשמן
5 כפות שמן זית
3 שיני שום
3/4 כוס זיתי קלמטה
1/2 כוס צנוברים
1/2 כוס גבינת פרמז'ן מגורדת
מלח

לפיזור מעל (לא חובה):
1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
תלתלי גבינת פרמז'ן

הוראות בישול והרכבה:
לבשל את הפסטה לפי הוראות היצרן. לסנן ולצנן.
להעביר את הפסטה לקערה ולהוסיף את העגבניה החתוכה, הפטה, ואת העגבניות המיובשות הקצוצות.
הממרח: לשים את כל חומרי הממרח במעבד מזון ולטחון עד לקבלת המרקם הרצוי - שיהיה משחתי, אך גרגירי מעט.

להוסיף את הממרח לפסטה, להוסיף את שבבי הפרמז'ן והפטרוזיליה.
לערבב טוב ולהגיש.

לפוסט המלא אתם מוזמנים להיכנס לבלוג

 

[daimond1]

עלה למאמרים - פסטה