פלפלים בתחמיץ

[שירלוש של הילה]

פלפלים בתחמיץ

שלום לכולם, אני נהנית מהמתכונים שלכם מאוד ויש לי שאלה: חיפשתי במאמרים אבל אני לא בטוחה - לגבי פלפלים (קטנים - נקראים טינקרבל) לתחמיץ: האם חייבים לקלות את הפלפלים תמיד? המתכון שאני מחפשת כולל חומץ, פלפל אנגלי ועלי דפנה. תודה מראש ותודה על הפורום המקסים.

 

[1מדינת ישראל]

../images/Emo97.gifפלפלים בתחמיץ

הכוונה לפלפל הארוך הירוק (כמו בתמונה) ממלאים בסיר מים וחומץ בכמויות שוות מוסיפים למים - מעט מלח, פלפל אנגלי וכמה עלי דפנה דוקרים את הפלפלים עם מזלג בכל הצדדים ומוסיפים למים מרתיחים כ-חצי שעה או עד לריכוך עדין של הפלפל. משאירים בסיר לקירור (לא לשפוך את הנוזלים) לאחר שמתקרר מכניסים את הפלפלים והנוזלים לתוך צנצנת. לאכילה באותו יום.

 

[שירלוש של הילה]

תודה, אבל מדובר בפלפלים

קטנים ושמנים (אדום, צהוב וירוק). אני מניחה שזה אותו המתכון גם לפלפלים האלה?

 

[אמא של רלי גל ואריאל]

שוש האם יש אפשרות לשמור במקרר?

תודה מראש על תגובתך.

 

[1מדינת ישראל]

כן

 

[1מדינת ישראל]

../images/Emo127.gif