../images/Emo9.gif
והנה המתכון: חומרים: בצק: 400 גרם קמח - ½3 כוסות 1 קוביית שמרים או שקית שמרית 3 כפות מלח 3 כפות שמן זית 1 כוס מים פושרים 1 כפית סוכר רוטב עגבניות: 5 כפות רסק עגבניות קטשופ 2 כפות שמן זית אורגנו לפי הטעם 2 שיני שום קצוצות ½ כפית סוכר הוראות הכנה: 1. לערבב את הקמח עם השמרים 2. להוסיף סוכר, מלח, שמן 3. להוסיף מים בהדרגה תוך לישה עד קבלת בצק רך שאינו דביק 4. להתפיח כשעתיים להוריד נפח ולהתפיח שוב 5. לרדד לעלה בעובי של כ- 1 ס"מ 6. לערבב את כל חומרי הרוטב ולמרוח על הבצק 7. לפזר זיתים / בצל / גבינה מלוחה/ עגבניות – כל מה שאוהבים 8. לפזר גבינה צהובה / מוצרלה 9. להתפיח פעם נוספת 10. אפיה ב- בטמפרטורה º200 כ- ¾ שעה