פטרוזילה.

[אד גלוריאם]

פטרוזילה.

שלום לכולם, קראתי שבפטרוזילה מיובשת יש כמות נכבדה וסקסית של ברזל. אישית אני קונה פטרוזילה טרייה ומוסיפה אותה לסלט וכו'. האם כמות הברזל שם פחותה? יש לי פשוט מחסור בברזל ומלבד הכדורים, אני רוצה גם לעבור לתזונה עשירה יותר בברזל.. תודה, תודה.

 

[MidNight Flame]

לא יודע להגיד לך כמה יש הבדל בין...

פטרוזיליה טריה ליבשה אבל בדקתי לך וגם הטריה עתירה בברזל ושאר ויטמינים חיוניים.

 

[אלי ו.]

בוא ונחשוב ביחד

אם בפטרוזיליה יבשה יש ברזל מן הסתם היא הגיעה לשם מאיזשהו מקום. פטרוזיליה יבשה היא פטרוזיליה טריה שייבשו אותה ומכאן יש להניח שהמקור לברזל הוא מהפטרוזיליה הטריה. כמובן שמ 100 גרם פטרוזיליה טריה יצא לך בסביבות 20-30 גרם (הערכה שלי) פטרוזיליה יבשה ולכן ריכוז הברזל יהיה גבוה יותר בפטרוזיליה היבשה. אם אתה מחפש מספרים מדוייקים כנס ל www.nutritiondata.com ותוכל להשוות ערכים תזונתיים. אם יש לך מחסור בברזל ואינך צמחונים הייתי שוקל גם מקורות לברזל מן החי.