פול

[סימה20 היחידה]

פול

מכירים את החטיף הזה ? כמו בוטנים,פיסטוקים וכאלו יש גם משהו שדומה לפול .. זה באמת פול ? ואם כן איך עושים אותו בבית ? תודה

 

[clcl]

מתכון: חטיף פול

מתכון: ג'עלה - חטיף פול החומרים: 1 ק"ג פול יבש קטן 1 אבקת אפיה שמן לטיגון פלפל שחור מלח אופן ההכנה : לנקות את הפול מפסולת מיותרת (כולל אבנים קטנות שדומות לפול). משרים את הפול ל-24 שעות. מסירים ממנו את הקליפה החומה, מסננים ומניחים על מגבת נקיה. מפזרים אבקת אפיה מעל ומערבבים. מנגבים קלות. מחממים סיר/מחבת/ווק עם שמן. מכניסים את הפול ומכניסים לטיגון , מידי פעם מערבבים, עד שהוא מזהיב ומתרכך. מסננים ומפזרים עליו מלח ופלפל. הערות: מקור המתכון: תימני נט