טחנת דק מדי ו/או לא קלית את הבטנים מספיק זמן. אבל תזכרי את נטמג: לא לשרוף! טמפרטורה בינונית-נמוכה. תתחילי בנמוכה ותעלי בהדרגה. טוב גם לפיזור על סלטים טריים ומבושלים.