עסקית באבישג
רציתי לנסות כבר הרבה זמן, ואתמול סוף סוף יצא. העיצוב לא מיוחד אך נוח, מוזיקה ישראלית נעימה,בסביבות שלוש וחצי המסעדה כמעט ריקה לחלוטין. מבחר הראשונות בעסקית מאוד מצומצם. לקחנו סלט עשבי תיבול ופיצוחים: חמצמץ וטוב. וסלט ירקות: ערבי קצוץ דק ודיי סטנדטי. תיגברנו את המנות הראשונות בפסטייה עוף שמגיעה בתיבול של אבקת סוכר וקנמון. אהבתי מאוד, למרות שהיא היתה מדי שמנונית לטעמי. חוץ מזה מגיע עם העסקית לחם חם ומצויין מטבל טחינה טוב ומטבל פלפלים מעולה. מה שאהבתי בתפריט היה המקוריות היחסית בהשוואה לשאר הביסטרואים התל אביבים. לא עוד פטה כבד, קרפצ'יו ואנטריקוט, אלא דברים מעט מגוונים יותר. הסגנון הוא ים תיכוני פלצני ( ופלצני זה מחמאה) משהו כמו קרן ז"ל או רפאל תבדל"א, אבל לא באותה רמה. בכל זאת נחמד ומרענן. לקחנו חזה עוף ממולא חצילים וצנוברים על מצע עדשים, וקבב טלה על מצע בורגול עם רוטב צזיקי. שני המנות הבשריות היו מעט יבשות מדי ומעט עשויות מדי אבל טבילתם ביוגורט השמן של הצזיקי או במטבל הפלפלים שדרגה אותם פלאים. מצע העדשים היה מעולה, ובכלל היה מאוד טעים. יחד עם שני בקבוקי מים מנרליים התחקנו חצי חצי בחשבון ב52 ש"ח לאחת. שווה וטעים. קינוח אכלנו בטושה, טריקולד לא מיוחד. פעם הבאה ננסה את עוגות השמרים שקרצו לנו.
רציתי לנסות כבר הרבה זמן, ואתמול סוף סוף יצא. העיצוב לא מיוחד אך נוח, מוזיקה ישראלית נעימה,בסביבות שלוש וחצי המסעדה כמעט ריקה לחלוטין. מבחר הראשונות בעסקית מאוד מצומצם. לקחנו סלט עשבי תיבול ופיצוחים: חמצמץ וטוב. וסלט ירקות: ערבי קצוץ דק ודיי סטנדטי. תיגברנו את המנות הראשונות בפסטייה עוף שמגיעה בתיבול של אבקת סוכר וקנמון. אהבתי מאוד, למרות שהיא היתה מדי שמנונית לטעמי. חוץ מזה מגיע עם העסקית לחם חם ומצויין מטבל טחינה טוב ומטבל פלפלים מעולה. מה שאהבתי בתפריט היה המקוריות היחסית בהשוואה לשאר הביסטרואים התל אביבים. לא עוד פטה כבד, קרפצ'יו ואנטריקוט, אלא דברים מעט מגוונים יותר. הסגנון הוא ים תיכוני פלצני ( ופלצני זה מחמאה) משהו כמו קרן ז"ל או רפאל תבדל"א, אבל לא באותה רמה. בכל זאת נחמד ומרענן. לקחנו חזה עוף ממולא חצילים וצנוברים על מצע עדשים, וקבב טלה על מצע בורגול עם רוטב צזיקי. שני המנות הבשריות היו מעט יבשות מדי ומעט עשויות מדי אבל טבילתם ביוגורט השמן של הצזיקי או במטבל הפלפלים שדרגה אותם פלאים. מצע העדשים היה מעולה, ובכלל היה מאוד טעים. יחד עם שני בקבוקי מים מנרליים התחקנו חצי חצי בחשבון ב52 ש"ח לאחת. שווה וטעים. קינוח אכלנו בטושה, טריקולד לא מיוחד. פעם הבאה ננסה את עוגות השמרים שקרצו לנו.