עזרה - פיצה עבה

[Mלביאה]

עזרה ../images/Emo92.gif - פיצה עבה

יש למישהי מתכון לפיצה עבה, רצוי עם שמן זית?

 

[אמאשלעדו]

../images/Emo92.gif פיצה עבה

פיצה שאני מכינה המון וממש מוצלחת. זאת הפיצה האהובה על בעלי בגלל הבצק העבה. מצרכים לבצק: 4 כוסות קמח רגיל 1/2 כפית סוכר 2 כפות שמן זית 1/2 1 כפות שמרים יבשים 1/2 2 כוסות מים פושרים בלבד 1/4 כפית מלח רוטב: 2 רסק עגבניות קטן מעט שמן זית לפי הטעם אורגנו מלח פלפל שום וכל מה שרוצים... אופן ההכנה: לשים בקערה את הקמח, בצד אחד להוסיף את הסוכר והשמן. לערבב כוס מים עם השמרים ולשפוך בצד השני של הקמח. להתחיל לערבב ובהדרגה להוסיף את שאר כמות המים (לא תמיד צריך את כל הכמות, לשים לב). להוסיך את המלח ולהמשיך ללוש. הבצק הוא טיפה מימי ודביק. להניח מגבת מעל ולתת לתפוח כשעה. לשטח עם יד מעט משומנת על תבנית בתנור עם נייר אפיה משומן. למרוח מעל את הרוטב, לפזר בנדיבות גבנ"צ מגורדת ומעל את התוספות שרוצים, או שלא. ולתנור 20-25 דקות בחום של 180. בהצלחה.

 

[Mלביאה]

תודה! ושאלה:

החומרים לפיצה אחת?

 

[אמאשלעדו]

כן, לתבנית אחת של התנור.

 

[1מדינת ישראל]

../images/Emo127.gif