שוב הסתובבתי, בכל סופר אפשרי. ואין ג'לטין צמחי. מישהו יודע איפה באזור השרון / המרכז אפשר להשיג? לא מדגים כשרים... לא פרווה. צמחי. שלא חי מעולם. שלא נשם גם לא עם זימים. ג'לטין צמחי לגמרי. Help......
(יש לי את הדבר הזה שאומרים בשפה שאני לא מכיר והמשמעות שלו היא שאני מרגיש שכבר חוויתי את הרגע הזה פעם..) כ-ל ג'לטין עשוי מבע"ח.. יש אגר אגר שהוא הגרסה הצמחית לג'לטין ויש ג'לי (שבד"כ לא מכיל ג'לטין אבל צריך לבדוק) ומשמש למטרות אחרות..
כמו שיש "כמו סוכר". וסבון ללא סבון וכו'. אני מתכוונת למשהו שניתן להשתמש בו כמו בג'לטין אבל שלא שאבו לאיזו חיה את העצם כדי לאכול מנה אחרונה... אוסם - הבנתי שמייצרת כזה - אבל לא מצאתי. רק מצאתי שני מוצרים שמתפארים בכלך שהם "ג'לטין טהור מדגים כשרים". כולי אושר על הכשרות.. אבל אני מחפשת צמחי. לא פרווה. על האגר גם קראתי באתר של אנונימוס - אני אחפש מחר בניצת. תודה לכולם
חומר העשוי מהרתחה של עצמות או רצועות (לחיבור עצמות) של בעלי החיים (בעעע) ככה שאחרי ההגדרה המילונית המעניינת הזו אנחנו מגיעים למסקנה שאין דבר כזה ג'לטין צמחי כי אז זה לא ג'לטין. לחומר המקביל לג'לטין ומקורו בצומח קוראים פקטין (לפי בבילון: חומר יוצר קרישים המצוי בפירות ומשמש להכנת ריבות). דבר כזה אף פעם לא ראיתי בסופר בשם הזה
הוא נמצא גם בתפוחים, ולכן מוסיפים חתיכת תפוח לריבות בזמן הבישול. זה שקונים בבית מרקחת משמש בהכנת ממתקים, אני לא יודעת אם דווקא במקום ג'לטין - את זה תוכלי לשאול בפורום מתכונים.
