עוף בפפריקה

[avinaim]

עוף בפפריקה

הייתי בטיול בהונגריה ואכלתי שם עוף בפפריקה, למישהו יש את המתכון שלו?

 

[טומי*]

אחפש לך בעברית עוד הלילה.......

 

[אלהלה]

לדעתי זה גולש ובמקום בשר בקר עוף../images/Emo13.gif

 

[טומי*]

../images/Emo92.gif גם בעברית גם בהונגרית

Paprikás csirke Hozzávalók: 1 közepes nagyságú, csirke, 1 nagyobb fej hagyma, 3 evõkanál olaj, pirospaprika, só, 2 kanál paradicsompüré, néhány szem kömény. A csirkét darabokra vágjuk, a hagymát az olajon megpároljuk, beleszórjuk a pirospaprikát, megforgatjuk benne a húsdarabokat, majd kevés vízzel feleresztjük, sózzuk, paradicsompürével és köménnyel ízesítjük. Fedõ alatt puhára pároljuk, galuskával tálaljuk. עוף 1 בינוני בצל אחד די גדול, 3 כפות שמן, פאפריקה , מלח, 2 כפות רסק עגבניות, וכמה חתיחות קימל. לחתוך את העוף לחתיכות, מטגנים את הבצל בשמן מוסיפים את הפאפריקה,את חתיכות העוף מכניסים עד שיקבל את הצבע האדום של הפאפריקה,מוסיפים את יתר המצרכים ועם מאט מים עם סיר מכוסה מבשלים....זמנים לא רשומים אז חושב אני עד שהעוף נהיה רך. בתאבון

 

[אלהלה]

../images/Emo13.gif נראה לי שצדקתי אז לא מזמן שלחתי

פה מתכון של גולש ופשוט במקום הבשר בקר שמים עוף ומבשלים הרבה פחות זמן, בערך שעה וחצי מקסימום. ובתאבון

 

[טומי*]

בטח שצדקת........../images/Emo45.gif

רוב המאכלים ההונגריים זה בשר מכל הסוגים, בצל, והרבה פאפריקה שבת שלום