עוד על שיטת אורניש
ברשת יש המון התנגדויות לאורניש כמו שכתב אבו זקן זה הוא מואשם כזה שגרם לרופאים להאמין ששומן במיוחד רווי גורם לטרשת עורקים והתקפי לב.
ושבעקבות המחקרים שלו המסקנה של דיאטנים ורפאים היתה לאכול יותר פחממות ופחות שומנים ועל זה ניטש ויכוח עקוב מדם.
הטבעונים\צמחונים ואוהבי פחממות שונים, אימצו את אורניש בחיבה רבה כהוכחה שהדרך שלהם בריאה יותר, ואילו מצד שני הקרניבורים לסוגיהם חסידי אתקינס והפילאו משמיצים אותו בלהט רב.
אבל מי שקורא את השיטה שלו מסתבר שזאת מהומה על לא מאומה, לא אלה צודקים ולא אלה צודקים , האמת איפה שהוא עוברת באמצע.
ראשית אורניש מתמקד במניעה של טרשת עורקים כסיבה למחלות לב. 0 לא סכרת ולא השמנה ולא תיסמונת כזאת או אחרת , מה שמעניין אותו זה טרשת עורקים)
הנושא שהוא הוכיח , וזה מעבר לכל ספק , זה שדיאטה מופחתת שומן בצורה קיצונית, גורמת לנסיגה ממשית בטרשת עורקים ולפקקת עורקים בלב להיפתח מחדש גם אצל אנשים שעברו ניתוחי מעקפים .
כל היתר זה מסקנות שבאו גם מההוכחות האלה שלו .
ממעקבים שהוא וקבוצת המחקר שלו ביצעו וגם מסקירת מחקרים שעשו אחרים.
הוא ממליץ קודם כל על אורח חיים בריא שכולל פעילות גופנית , הפחתת מתחים ,למשל יוגה ומדיטציה, חיי חברה ואהבה מספקים. (על זה אין ויכוח)
הוא מציע שלש דרגות של דיאטות - לכאלה שאין להם גורמי סיכון , לכאלה שישי להם גורמי סיכון , ולכאלה שממש חולי לב.
בניגוד למה שכותבים עליו :
1. אף אחת מהדיאטות שהוא מציע אינה צמחונית או טיבעונית.
2. הוא לא מציע לאכול יותר פחמימות ובוודאי לא פחמימות ריקות. אם כי כשאוכלים פחות שומן מן הסתם אוכלים יותר פחמימות ו\או חלבונים על חשבון זה.
3. השיטה שלו למניעה ממש לא קיצונית ולא קשה לביצע .
עיקרי הדיאטה שלו בקיצור :
אם אין גורמי סיכון הוא ממליץ לבדוק כולסטרול ( כללי) אם הכולסטרול מעל 150 הוא מציע לקצץ שומן מהדיאטה ( כל שומן ולא דווקא שומן מהחי) למשל להימנע מגלידות לא לאכול חמאה מרגרינה ומטוגנים וכן הלאה.
אחרי חודשיים שלושה להיבדק שוב , אם הכולסטרול ירד ל 150 ואין גורמי סיכון נוספים ( לחץ דם וכ"ד) אפשר להמשיך בתזונה הזאת לתמיד.
אם הכולסטרול עדיין גבוה הוא ממליץ על הפחתה נוספת בשומן - למשל לאכול עוף בלי עור, לאכול ביצה עם חלמון אחד ושני חלבונים , וכן הלאה .
לחולי לב ולכלאה שיש להם טרשת עורקים חמורה מוכחת הוא מציע דיאטה מחמירה עם 10-15% שומן בלבד, דיאטה זאת היא הדיאטה שפותחת עורקים ומחזירה את המצב של הטרשת לקדמותו , וזה מה שהוא הוכיח שעובד .
כל יתר הדברים הפילוסופיה שלו למשל על הסיבות למה יש יותר התקפי לב בארצות הברית, למה יש יותר סכרת, למה לאסקימואים אין התקפי לב מטרשת אבל מצד שני יש להם הרבה יותר מיקרים של אירועים מוחיים מאשר במערב. ( את זה משום מה חסידי אכילת בשר דגים ואומגה 3 לא סיפרו לנו) .
על זה ועל היחס שלו לנושאים אחרים אפשר להתווכח הוא רק מסכם מחקרים ומסיק מסקנות הגיוניות מהם אבל אין לו הוכחות חותכות על כל דבר שהוא אומר שזה באמת כך .
בסה"כ בכל יתר הנושאים כמו מלח ואוכל מעובד אכילת פירות וירקות שתית אלכוהול, עישון, ניקוטין , קפאין, תרופות מרץ והרגעה, אומגה 3 ו 6, סוכר ים וכו וכו הוא כותב במה כל דבר כזה יכול להזיק ללב אבל הוא מאמץ את האג'נדה המקובלת בעולם הרפואה .
ברשת יש המון התנגדויות לאורניש כמו שכתב אבו זקן זה הוא מואשם כזה שגרם לרופאים להאמין ששומן במיוחד רווי גורם לטרשת עורקים והתקפי לב.
ושבעקבות המחקרים שלו המסקנה של דיאטנים ורפאים היתה לאכול יותר פחממות ופחות שומנים ועל זה ניטש ויכוח עקוב מדם.
הטבעונים\צמחונים ואוהבי פחממות שונים, אימצו את אורניש בחיבה רבה כהוכחה שהדרך שלהם בריאה יותר, ואילו מצד שני הקרניבורים לסוגיהם חסידי אתקינס והפילאו משמיצים אותו בלהט רב.
אבל מי שקורא את השיטה שלו מסתבר שזאת מהומה על לא מאומה, לא אלה צודקים ולא אלה צודקים , האמת איפה שהוא עוברת באמצע.
ראשית אורניש מתמקד במניעה של טרשת עורקים כסיבה למחלות לב. 0 לא סכרת ולא השמנה ולא תיסמונת כזאת או אחרת , מה שמעניין אותו זה טרשת עורקים)
הנושא שהוא הוכיח , וזה מעבר לכל ספק , זה שדיאטה מופחתת שומן בצורה קיצונית, גורמת לנסיגה ממשית בטרשת עורקים ולפקקת עורקים בלב להיפתח מחדש גם אצל אנשים שעברו ניתוחי מעקפים .
כל היתר זה מסקנות שבאו גם מההוכחות האלה שלו .
ממעקבים שהוא וקבוצת המחקר שלו ביצעו וגם מסקירת מחקרים שעשו אחרים.
הוא ממליץ קודם כל על אורח חיים בריא שכולל פעילות גופנית , הפחתת מתחים ,למשל יוגה ומדיטציה, חיי חברה ואהבה מספקים. (על זה אין ויכוח)
הוא מציע שלש דרגות של דיאטות - לכאלה שאין להם גורמי סיכון , לכאלה שישי להם גורמי סיכון , ולכאלה שממש חולי לב.
בניגוד למה שכותבים עליו :
1. אף אחת מהדיאטות שהוא מציע אינה צמחונית או טיבעונית.
2. הוא לא מציע לאכול יותר פחמימות ובוודאי לא פחמימות ריקות. אם כי כשאוכלים פחות שומן מן הסתם אוכלים יותר פחמימות ו\או חלבונים על חשבון זה.
3. השיטה שלו למניעה ממש לא קיצונית ולא קשה לביצע .
עיקרי הדיאטה שלו בקיצור :
אם אין גורמי סיכון הוא ממליץ לבדוק כולסטרול ( כללי) אם הכולסטרול מעל 150 הוא מציע לקצץ שומן מהדיאטה ( כל שומן ולא דווקא שומן מהחי) למשל להימנע מגלידות לא לאכול חמאה מרגרינה ומטוגנים וכן הלאה.
אחרי חודשיים שלושה להיבדק שוב , אם הכולסטרול ירד ל 150 ואין גורמי סיכון נוספים ( לחץ דם וכ"ד) אפשר להמשיך בתזונה הזאת לתמיד.
אם הכולסטרול עדיין גבוה הוא ממליץ על הפחתה נוספת בשומן - למשל לאכול עוף בלי עור, לאכול ביצה עם חלמון אחד ושני חלבונים , וכן הלאה .
לחולי לב ולכלאה שיש להם טרשת עורקים חמורה מוכחת הוא מציע דיאטה מחמירה עם 10-15% שומן בלבד, דיאטה זאת היא הדיאטה שפותחת עורקים ומחזירה את המצב של הטרשת לקדמותו , וזה מה שהוא הוכיח שעובד .
כל יתר הדברים הפילוסופיה שלו למשל על הסיבות למה יש יותר התקפי לב בארצות הברית, למה יש יותר סכרת, למה לאסקימואים אין התקפי לב מטרשת אבל מצד שני יש להם הרבה יותר מיקרים של אירועים מוחיים מאשר במערב. ( את זה משום מה חסידי אכילת בשר דגים ואומגה 3 לא סיפרו לנו) .
על זה ועל היחס שלו לנושאים אחרים אפשר להתווכח הוא רק מסכם מחקרים ומסיק מסקנות הגיוניות מהם אבל אין לו הוכחות חותכות על כל דבר שהוא אומר שזה באמת כך .
בסה"כ בכל יתר הנושאים כמו מלח ואוכל מעובד אכילת פירות וירקות שתית אלכוהול, עישון, ניקוטין , קפאין, תרופות מרץ והרגעה, אומגה 3 ו 6, סוכר ים וכו וכו הוא כותב במה כל דבר כזה יכול להזיק ללב אבל הוא מאמץ את האג'נדה המקובלת בעולם הרפואה .
